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[小食] 涼拌土豆絲

涼拌土豆絲

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土豆400克
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食鹽適量
- y: n" [8 a% y- ]1 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞粉半茶匙
8 V# `+ N  Z! t姜1小塊
6 p- e9 J* k/ F) ?  K& Qwww.ds-hk.net米醋適量
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大蒜2粒☆夜玥論壇×§" w8 }1 m5 c% M2 ?& s1 Z% s" y/ K4 y
花椒油1茶匙
2 n- R/ ^( ]/ u: b( }; x辣椒油1湯匙
  Y9 v- a. i. c" ~% awww.ds-hk.net水適量
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$ o. v& d! M3 r3 X2 p
做法
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( y3 A4 ?5 f5 k1 F# h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.把生薑大蒜切成細末,香蔥切成蔥花,香菜切成小段
6 m6 ~& T9 b/ R  P. z3.鍋內澆開水,水開後,放入土豆絲氽斷生(水再次開後,大約13秒左右關火)7 B& C: e% a0 J
4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼,裡面滴幾滴米醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B) i9 O- s, y/ S1 c
5.炒鍋內放花生油,油熱後將生薑大蒜末炸香後關火www.ds-hk.net  L7 r3 ]' R- S
6.把蔥花放在碗里里面調適量鹽,將炸薑蒜的熱油淋在裡面
$ I# O; O$ N, mwww.ds-hk.net7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽,放在瀝乾水的土豆絲裡0 p( m& l4 s& i9 V% Q7 N8 P
8.將各種調料充分與土豆絲拌勻,裝盤或碗,再淋一點蔥蒜油,加點香菜,即可
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ps. 1、土豆最好用刀切成絲,切成絲後馬上洗掉澱粉,浸沒在水里。% w2 `' f1 u' M) P, K* ^
    2、如果想要爽脆口感,氽水時間不要太長,氽水過後馬上放到寬涼開水里,滴幾醋米醋或白醋。
/ ?: ~. u+ g+ Nwww.ds-hk.net    3、拌土豆絲,想要色澤好,不宜用老陳醋和醬油。
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