[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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洋蔥　　150克
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8 B) N, K5 h: ~. r, Gwww.ds-hk.net做法：+ t7 g- Y( ^; |/ p/ K
1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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2 i$ c1 J0 I9 }1 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D6 m5 }7 }1 V& C/ W
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。www.ds-hk.net/ k8 ?; o3 o& A- f, `

; G9 {% S" i) Z' u! fwww.ds-hk.net4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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8 C" t: f* \# o0 Y2 Q☆夜玥論壇ק5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' \" R9 C: a- o7 o: g7 F
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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$ n& O  ?: f. @) U" n8 i3 {7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。www.ds-hk.net, O$ s( e1 B$ l/ c7 j
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。  }9 d2 h; O8 N: V

4 U. D1 D  g3 @www.ds-hk.net10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]