紫心蕃薯戚風蛋糕
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材料:
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蛋黃 3隻( R$ G) S B; Q3 h7 I5 P( j
砂糖 20g
) z1 x) |4 s2 gwww.ds-hk.net低筋粉 80gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N% O. D; O! S6 I, l3 ~" |
油 35gwww.ds-hk.net3 P, Q( i+ q/ s) \) ~
水 60g
8 v8 m& U0 f. Z7 z% O+ ]5 G) ?www.ds-hk.net紫心蕃薯 70g☆夜玥論壇ק$ i+ x6 Z- d9 ?) {: P C0 c
蛋白 4隻☆夜玥論壇ק Y2 w7 K4 h/ T2 R' w
糖 45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I: a( E+ P2 x9 z4 z/ R
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) j) D; L+ N; X5 l3 i* o7 u( k做法:
+ y! Z: s& W1 V0 h9 G- E紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。8 K {- {: {1 J. s8 b1 F
將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L p& \+ E+ ^: C
加入水及菜油35g再打至全混合。
8 @1 p- M8 ~4 U* |7 q3 b9 N8 fwww.ds-hk.net麵粉過篩, 拌入蛋黃漿內,快手拌勻至不見粉粒。www.ds-hk.net. S& I$ ~0 j( K7 u0 C
加入1/3份量紫心蕃薯入蛋糊略拌。☆夜玥論壇ק( `1 c$ r6 L+ z7 N
蛋白加45g糖打至企身。
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/ N3 P$ r. b4 F" C. i$ A7 z$ P6 Lwww.ds-hk.net最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。3 s7 S' s3 Z: B) ]" t. m
用180℃ 焗35-40分鐘。" H+ J8 M8 W* o: T4 {
焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。
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