枸杞金針甜茶
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金針花又稱「黃花菜」，不僅是膳食料理中常見的食材，更可以健康養生緩解憂鬱。中醫師表示，金針雖不是藥材，但卻是很營養的食材，根據本草綱目記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，營養價值高，亦有造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫之作用，可說是食療與美味兼具的涼夏好料理。
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1.枸杞30顆。www.ds-hk.net5 y: T; x4 ]1 I; A5 @ E
2.紅棗3粒。 www.ds-hk.net) V2 ?/ L* ^' O
3.乾金針6支。☆夜玥論壇ק% S6 `: g& ]5 v8 |0 M& r4 Z% V
4.冰糖適量。
9 c' i1 Z2 p" g C$ swww.ds-hk.net$ Q+ P! b0 z* J. i
作法：
2 x9 G$ h: U0 M( n. kwww.ds-hk.net1.枸杞、紅棗洗淨，乾金針以清水洗淨，熱水汆燙後備用。
$ V7 H9 S. |1 `& y) ?2 N$ ?2.500C.C冷水煮開後，放入枸杞、紅棗，依個人喜好加入適量冰糖。
& @" S; x, n" C" Dwww.ds-hk.net3.文火燉煮5分鐘後放入金針即可熄火。
