黑糖芝麻海綿蛋糕
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黑糖芝麻海綿蛋糕（全蛋打發）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S$ {0 o Y b% q( D9 u
材料：（六吋）
; c4 X. y- }3 q! r9 D1 f& P雞蛋 2個（100克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \+ t+ }- z k0 s- F* n
黑糖 40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p1 W1 j+ ]6 l E! [" L
麵粉 50克
! \' Q- E: h1 ?: f牛奶 兩湯匙
9 N3 E0 B8 Y1 i8 B6 I0 h1 F☆夜玥論壇ק黑芝麻醬 一湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P* O) O7 W* S& A3 L1 X* }
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做法：☆夜玥論壇ק6 k) d+ N$ k. g: i: q! L+ P+ Q* w
1. 鋼盆洗淨擦乾放入雞蛋與黑糖，用打蛋器先將糖蛋打勻（雞蛋須回至室溫不可用冰的）
: U0 f# V0 b( x+ B% F☆夜玥論壇ק2. 準備一盆熱水，將蛋液放上，利用蒸氣微微加熱蛋液，用電動打蛋器先以低速打發，再轉高速打至蛋糊可以寫8字維持2~3秒不消失
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4. 將麵粉篩入蛋糊，繼續以打蛋器由下至上輕輕畫圈翻拌均勻直到看不見任何粉粒
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5. 取一部分麵糊與黑芝麻醬混和後再到回大盆裡拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 V2 F; b3 s. G" z
6. 將拌勻的麵糊放入塑膠袋中剪去一個截角（或放入擠花袋），將麵糊擠入杯紙中（或直接將麵糊到入鋪有烘焙紙的６吋蛋糕模中）
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$ | q8 t4 f3 i: W6 V M8 ?1 P8. 剛出爐的蛋糕馬上到至在網架上曬涼，避免縮得太嚴重
$ n( Q R: T5 ?" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net' |- F) ]. }( s. O
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全蛋打發要用室溫蛋，打發過程中蛋液維持在40-50度c左右最易打發，若是夏天溫度高可不需要利用熱水蒸氣提高溫度就能順利打發www.ds-hk.net' s3 |$ S7 P* \
黑糖換成一般白糖或二砂糖，黑芝麻醬換成植物油或融化奶油，烤出來的就是平常在外面看到的原味海綿蛋糕
9 o w( x) T: p K* ?2 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖可以保濕，配方中的糖量已經減過，若要再減糖可能要犧牲一點口感
+ B1 A P/ r/ T/ W) Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我用的芝麻醬本身是現榨含油的，所以不需額外再加入油脂，若使用黑芝麻粉則可依喜好加入適量植物油或奶油☆夜玥論壇ק9 H$ e; D8 j7 y8 k" p
麵糊碰到油之後消泡速度很快，所以加入油之後的動作要快一些，也可以不要加油，最傳統的海綿蛋糕牛奶油脂都是沒加的最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& [- B( q# n# w, u E8 K
熟練之後可以用不同材料做出其他口味海綿蛋糕，如加入可可粉的巧克力蛋糕，用貝禮詩代替牛奶的奶酒蛋糕等等
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