七彩木耳餃子
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麻油 1茶匙
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胡椒粉 少許
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做法:! n' w% ~' `$ T, ?' {) s; k
1. 用醃料醃免治豬肉30分鐘。6 |) J4 `( E: |- ~0 I" l
- o0 W& O. X! @8 v y7 d3 o2. 木耳､芹菜及紅蘿蔔洗淨切絲，加入免治豬肉，拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，煎香餃子底部及兩邊至金黃色後加入1/3碗水，蓋好鑊蓋半煎煮約5分鐘即可。 ; I5 y' g. o3 o' f$ P3 v! ^
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木耳屬於真菌類，含豐富水溶性纖維，有助降低膽固醇。
