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[甜品] 馬卡龍

馬卡龍

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~馬卡龍~
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砂糖 25g
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杏仁粉 30g
( h" Z0 M0 a) V3 c2 R可可粉 5gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d6 P! b2 A5 O) S: b" k( {

# B/ W: r" y! J# |1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎
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2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  d# t; u1 d1 \% ^1 J( n

* R& W. y3 N4 {) `3 B1 O8 s☆夜玥論壇×§放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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+ a/ ~" x+ _# t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼
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1 }1 t9 N3 F/ W4 `*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來,加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了www.ds-hk.net9 F0 G7 H( R  H9 l+ B, p7 }
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這個是樓主自己弄的嗎?☆夜玥論壇×§: n3 f- r( _% e  q" ?/ }
大讚!
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+ R& W, W4 R6 e9 _. i除了第二次算是「成功」,, d  u5 J0 j. f6 c9 w" B
其它三次全軍覆沒…
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- 人之將死其言也善,鳥之將死其鳴也哀。

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+ m0 f' F0 E$ y3 @  ^0 e6 A. T+ a  B8 [我自己試做,怎一慘不忍睹可形容QAQ

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整個大失敗 T T

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& M/ S9 N5 H5 ?- o8 ?* t, I2 h我們家政老師有做過好幾次
+ `+ Q( \8 Q6 D☆夜玥論壇×§但都“ㄆㄥ”不起來

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對自己也沒信心啦

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好像去外面買的☆夜玥論壇×§2 O" T* p- D' V) l' ~6 z8 Q
我做不出來這個樣子
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樓主好強
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