[甜品] 日式檸檬芝士蛋糕

材料及份量☆夜玥論壇ק9 }& P! R% H% j6 f
忌廉芝士9安士www.ds-hk.net! _. B  B# \* M7 L1 M8 i4 l
粟粉2 安士☆夜玥論壇ק% R: H: s; E' m9 A9 X! R' a/ N, C
他他粉1/2安士﹝超級市場有售﹞☆夜玥論壇ק- u8 C/ q. J, z% v
檸檬汁2茶匙
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蛋黃6隻
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鮮奶6安士
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6 y, r2 t6 u* p0 H$ z5 @6 pwww.ds-hk.net煮法
7 ~7 F1 r! }" m2 j7 ?  o☆夜玥論壇ק1. 芝士燉溶﹝可加少許鮮奶，助其快溶﹞，再將蛋黃倒入攪勻。/ z; ]$ c5 E& E, T8 M0 G
2. 將餘下之鮮奶與忌廉攪勻，慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻。3 d  S' T' I  T5 l7 ]. D) C
3. 麵粉及栗粉同篩勻，慢慢加入芝士蛋黃成分內，最後加入檸檬汁。
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) H6 h8 b7 u; t6 ~( S☆夜玥論壇ק5. 預備7吋盆一隻，盆底搽少許油﹝以便蛋糕焗好後容易起出﹞，盆邊圍上紙﹝紙亦搽上油﹞。焗爐同時先開15分鐘。& D/ b, y, m, X$ }* R$ O- n
6. 將所有混合物倒入盆內，置入已預熱之焗爐內，焗40至50分鐘即成。
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