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[小食] 德國香腸捲

德國香腸捲

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:YANtime 您是第2871個瀏覽者
材料
3 o# ?: y. D8 T& J% m. _www.ds-hk.net高筋麵粉460g1 _% N" a: B7 ]8 R/ y* g  R: `
黃糖15g
% _9 W3 c  A; V; Y; N6 s☆夜玥論壇×§鹽7g
. i; N4 W' k7 A$ ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水270gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s1 e4 E/ r% K
乾酵母3.5gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E( H; F7 \6 s& y- t
黑芝麻45g☆夜玥論壇×§, R5 p. ^- a. H; R6 x  H
德式香腸8條
6 D' ?' f7 J* Y) i☆夜玥論壇×§水1000g
+ C0 Y+ `& h- o) a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白砂糖60gwww.ds-hk.net+ y- e/ @; E4 V& w" f  D
白芝麻適量www.ds-hk.net1 ^4 e2 s$ \- F8 T/ z

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做法
7 G; A$ U! l! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻,再陸續加入270g的水,攪拌至沒有乾粉狀態。
, l  @4 M  f. F  v5 N9 \4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上,直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊,麵糰此時表面已見光滑,轉慢速加入黑芝麻,在以中速攪拌均勻即可。
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3、取出麵糰後,先將麵糰手覆滾圓,進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況,大約發至3~4倍,手指戳洞不彈起不下陷即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( L$ K3 ]5 b1 r+ q9 \% Z
4、然後分份,再滾圓,蓋上薄膜再發酵20分鐘,讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀),擀至大約60cm長,再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 www.ds-hk.net5 v! f9 ?7 F" k  C
  
: H7 T) _1 f1 b+ |8 O☆夜玥論壇×§5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲,捲至香腸尾端,再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
* u2 D- z- U, i# Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、完成後,取一鍋加入1000g水和60g白砂糖,中火煮沸後放入香腸捲,糖水要淹過香腸捲,燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。
- R1 Y5 C* }1 u0 G, jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ☆夜玥論壇×§- q, {& [& K* X; c% Z
7、設定烤箱200℃,預熱10分鐘,然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 " x2 u$ A" P% V% \  U

0 i+ @  p6 T- I" d5 C( F) a' vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
9 n, a+ J) ]1 {) Q) N8 y8 N; Ewww.ds-hk.netPs. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來,越嚼越香。

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原來還要燙呀(神奇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G% M( S  N8 p6 J
這樣麵團不會太溼嗎???

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引用:
原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表
) R$ _, |' G" `! D8 W" y8 rwww.ds-hk.net原來還要燙呀(神奇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _# X* F! ~( P$ ^: a9 }8 B
這樣麵團不會太溼嗎???
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很有創意~!

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