(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。
! L+ |8 k. T5 |1 K- J/ h% n9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y* E& _* c/ A& y( m) n1 c# @/ e
材料：
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. f, H3 g8 l* X# ^+ A7 \香菜…………2兩
+ N  z3 e: R: u4 p' {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥絲…………半杯
8 j* ]; d* X4 U5 r( ?8 v4 }' ~. R大蒜片………2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z# ]. }$ b" t/ q1 B
花椒粒………半湯匙4 c( i/ v2 ^/ E, w9 s
油……………6湯匙( O; u( E( _" d, t, C" u
綜合調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F, W! ~) `0 m* O! a* U9 X: a& R' A
醬油…………2湯匙☆夜玥論壇ק) @, O6 ?4 s+ r' K5 Q, g. P
酒……………半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h' B% F2 C; x6 Z
醋……………1茶匙
" S( r( G" a- H4 X) z. F2 ]8 |* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麻油…………1茶匙
5 w: T1 t  l, W1 K# jwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק9 H$ c( X/ _( r0 b% L
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選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D! z5 h0 g; w# a5 e7 L( m
香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
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% r! Y% v+ c1 t4 Q3 e# Q7 z1 g! f& O脂肪………112.7公克
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