(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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6 g' q1 L$ z5 q小白菜或青菜等 適量
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雞蛋 適量
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粉漿材料 www.ds-hk.net) A2 F0 n8 X6 P7 Q
地瓜粉 1杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 V- t @. w2 f8 Y# }3 U! L
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醬油膏 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |6 \) m+ V( I1 d# K" e
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。
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【作法】 :
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1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。
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平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。
