蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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蘋果金寶芝士餅
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麵粉 200克 ☆夜玥論壇ק0 m! j5 O- B* O% l
牛油 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b2 O6 `# j, c7 p0 x
糖粉 50克
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芝士粒
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砂糖 98克 3 i# v: t# u/ }; a8 T
麵粉 224克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X6 L4 ?% m! x. w J9 [, @
玉桂粉 1/3茶匙 www.ds-hk.net1 Z) A+ P5 i3 { U) A- |4 [
發粉 1茶匙
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餡料
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砂糖 80克
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1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。 ☆夜玥論壇ק7 y. t P2 }7 L1 c" \) T
2. 將粉糰搓成5mm薄塊，放入餅盤內。 ☆夜玥論壇ק- C9 @3 A) K* e/ ~) m
3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。
2 D) n, ~" w( K: H4. 將粉糰冷藏至變硬。
d8 Q$ [% \% j5 T9 C☆夜玥論壇ק5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。 ☆夜玥論壇ק) i) v$ T, ~0 v8 h3 X$ ]
6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j( w4 m+ E) K! e0 I
7. 將牛奶煮熟至60°C。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 v3 Q. B: g/ y+ k
8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。
; ~5 S( M7 s8 w' l) F5 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。
; }6 s$ R$ e5 o1 r☆夜玥論壇ק10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。
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y. A6 a5 ~' Y☆夜玥論壇ק12. 餅面放上芝士粒(10)，用180°C再焗20分鐘。
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4 Y3 J% }9 ^+ A$ `! |' O☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
