翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
& {$ q# Q3 {1 ^www.ds-hk.net原料A：
& J3 v! ?* O d8 p, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 3顆（蛋液135克）
' K9 W9 d3 f, T0 R" m糖粉 80克
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原料B：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v/ x j, X( k' D! {
水飴 5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 @+ _7 L1 h9 s W. k) u6 R
牛奶 36克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 o2 \) K& E4 g+ B6 u
奶油 23克
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9 N- n' ?5 R0 [. `4 u9 s☆夜玥論壇ק1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。www.ds-hk.net. {6 I+ U3 W: \& ~
7 \# \3 U& Q) @, B5 B5 ?& y1 ^www.ds-hk.net2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~8 W& a2 \8 H- z8 W: a% E
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9 }' ]' Q+ C5 w. dwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o4 y4 U6 T0 z; Q, [4 l1 M. W
4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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, [- Y. I U0 V' v0 O4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、篩入低筋麵粉，拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C. g7 `2 G6 V6 b; Y1 M, @
+ m9 }: ~( L+ b" L6 qwww.ds-hk.net6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l. N( C- U. Y1 O( ~+ O- Q
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7、倒入放了紙杯的模具中。www.ds-hk.net) ?& }3 b/ l; C" V9 Q2 _- L* C2 w
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# G3 l! x) [: b! [0 uwww.ds-hk.net小提示：
3 @* U Z5 ?6 J. ?6 `www.ds-hk.net1、這是基礎海綿蛋糕的改版。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 k7 x# m1 _/ R# E
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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% L, i' K% r# w. N9 W" z( D& u: ewww.ds-hk.net3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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. t* g0 p8 j7 R* h& V8 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# {% D: ^, p' N
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二、翻糖裝飾(基礎)www.ds-hk.net$ S- r+ k0 `; P2 {- X0 A* C6 {
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
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做法： ( ~+ Y' X4 z& b8 y
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2、放置在矽膠墊上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q+ B1 e* O5 Y4 ^0 o
4 K7 t9 O0 |* a3 P3、擀麵杖擀平。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `+ U/ X- l1 ]# p% @# X/ w& g& g
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5、印花按出格子紋路。www.ds-hk.net+ m; K/ q2 X' w$ p1 k/ C
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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% o- f) G# ]' E% O) v3 gwww.ds-hk.net三、翻糖裝飾(褶皺花)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D' K) Q, X% E/ ~, u7 z
原料：干佩斯、白油、食用色膏☆夜玥論壇ק5 [3 S3 d6 T- }8 t; ]3 Q# o8 M
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T( u$ g) B" X0 Q
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做法：
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1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。www.ds-hk.net' M4 k& }, r! E& R( L
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2、按壓出花邊，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~# a, K# R: C; J' o4 _" d
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3、1/2處對折，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k/ [6 J' k2 L. `, c
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。☆夜玥論壇ק* x) E3 C2 k* W
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6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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2 Q7 V2 F1 }6 u+ Q2 ]' Twww.ds-hk.net7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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8、各種顏色褶皺花。
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。
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