翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
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低筋麵粉 90克4 r3 A+ v% x- @3 S2 j" V
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原料B：www.ds-hk.net7 y, B3 Y3 w/ G: T& Z
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1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
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& C+ d) Z( Q( N$ K# f0 z9 n, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z4 ~3 ?4 d: A
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 N+ k( ~# T$ a5 L( e, Z
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 t3 ~$ y4 q4 W0 M3 u
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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- h+ J0 \# q5 d0 @" V- E) Q☆夜玥論壇ק小提示：
5 t' W5 |* F( a- ^. f5 C1、這是基礎海綿蛋糕的改版。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ X, h1 a: ~5 _, g& W6 ~3 Z) K
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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4 q+ x8 U7 k7 |- J' x1 W8 N& r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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V2 X# D: B2 w6 m; H4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、翻糖裝飾(基礎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 \: D9 Z3 w \( ?
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
! J# Y3 N7 E( j2 J8 {" [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模☆夜玥論壇ק( m6 P6 ]! S5 Y5 g
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做法：
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I! t( G2 k. p
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2、放置在矽膠墊上。
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3 U$ H% Q2 B' m! t! w1 Zwww.ds-hk.net3、擀麵杖擀平。
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4、杯子按壓出圓形。7 \! W2 A/ @; @+ m; X3 k' A( F" [
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5、印花按出格子紋路。# a: B- |& \, O0 `; T; \
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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4 x+ n6 K2 X& Y$ b, k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水☆夜玥論壇ק9 |8 M2 a8 Y. z p& y
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: V! a8 \0 x* z2 t
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1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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2、按壓出花邊，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y0 w. C% r4 ~2 ^' E
5 C# R- W& v3 `5 |www.ds-hk.net3、1/2處對折，如圖。
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。% l, R' R) S& }1 x! N, C
/ f! t+ f/ Y% q/ L6 C+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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9 S/ w; J% u' [3 f7 `- G4 s; {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p' N: `# E3 B- N o5 {
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8、各種顏色褶皺花。www.ds-hk.net3 w) i5 n* R F/ f8 _
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。
. [$ w4 m0 Z; p; A: m$ O' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
