翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量☆夜玥論壇ק' f* u# Z1 |" I. V
原料A：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p6 X! |2 c" X; s, r
雞蛋 3顆（蛋液135克）
C7 }) s! t* o5 e8 e1 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 80克
+ S% m0 o* Y( S4 i6 pwww.ds-hk.net低筋麵粉 90克% y; K/ h0 L3 u* e( h9 G
7 N0 H6 j: S+ K+ A: x" Uwww.ds-hk.net原料B：
1 p8 S/ g% G5 ^www.ds-hk.net水飴 5克
6 w) J# d& V2 Q" Q8 }www.ds-hk.net牛奶 36克
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5 B: ~: j W4 t& S2 s☆夜玥論壇ק做法：
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4 A) N5 q' X7 T( m( ~; G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ P, A( y7 o" _7 V" G
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O/ j( U! N4 b) }# A* \
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。" C' t' `) E+ c2 y* \
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 b7 r" [; A; R0 b5 }
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- C' x) S+ b- g8 G0 a& m ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。 `8 B! D: Y4 q8 o5 g1 z+ o) J
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小提示：☆夜玥論壇ק$ z5 M+ ?% v' a4 k6 q
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。☆夜玥論壇ק/ }# j8 f7 `+ ?% I9 a: E" k
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g$ V& F' r7 o6 W& F) \; r+ f, ?
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3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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, l( C% P4 X, @" {. C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、翻糖裝飾(基礎)
3 r) x( J0 `; h! f" _www.ds-hk.net原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
1 [4 Q$ J5 O, s& R- |( Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 d$ l. n) ^# y; z' ~
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$ W. K% a. A+ C0 D3 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。www.ds-hk.net# S- P/ V- O% n3 r! N, u2 y+ z
7 L8 X% R4 P6 \$ \6 }www.ds-hk.net2、放置在矽膠墊上。
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# p* _, [, R! h$ Q( fwww.ds-hk.net4、杯子按壓出圓形。- U' p- q+ I5 R, X$ K; P$ k( t
3 o" ^1 A, ~3 m/ j& }& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、印花按出格子紋路。
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三、翻糖裝飾(褶皺花)www.ds-hk.net# `6 t. v7 B2 I6 ?, ?, A/ D9 S; Q
原料：干佩斯、白油、食用色膏
* c" O( I# m. c$ L; k) l7 g) ~. `, awww.ds-hk.net工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q' \5 L/ L3 r. @1 G5 D7 G- h
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做法：
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- A# a2 h* i9 W$ k" T% S2 L fwww.ds-hk.net1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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& b$ ^2 I L V☆夜玥論壇ק3、1/2處對折，如圖。☆夜玥論壇ק/ ` a& f. L2 z4 W* Y* k
9 j/ D/ ]" H2 L8 w# Y9 D2 ~☆夜玥論壇ק4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。www.ds-hk.net' J4 ?" A: }; u8 h6 x6 p( ]$ Y
. T# S8 L3 U; V W9 c0 [☆夜玥論壇ק5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I' |! N6 Z4 R7 B4 F }" K, E; H
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6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。www.ds-hk.net9 O8 ?/ d' S! {- M# u7 l# E. O
7 g" }5 S- z2 }3 a☆夜玥論壇ק7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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, {- u% z) w' |& H& w* D& e0 T1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 r3 y# k. r; u9 _% |
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
