自製米泡芙
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
闇黑帝王 您是第1227個瀏覽者
食材 （4 人份）
- [6 d( l. |/ V4 j2 \$ u) ywww.ds-hk.net: e9 [0 E! L0 N' u
寶寶米精或米麩 2杯
" _$ R$ Q& `$ V/ h椰子油或花生油 1大匙☆夜玥論壇ק1 ^2 x- g7 G% y# n/ F5 P- L
蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
( f6 @& T! e! l# Y# b3 a/ _5 R vwww.ds-hk.net雞蛋 1顆www.ds-hk.net8 p, K q J* z% c
) X: X+ g+ n* T9 c' V: S. M作法
h( v$ c2 O: F/ g- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 Y! g2 B0 d6 j4 Y" I☆夜玥論壇ק1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
* @3 _* ~* _# h! p' W+ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l1 d. ?: b1 ?3 |9 E
2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
( V2 ?3 y: D. | @' u7 t0 H☆夜玥論壇ק
; I: ?1 l. e. K+ Y* hwww.ds-hk.net3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
7 ^ |5 P+ _0 i& Y6 _# @( ywww.ds-hk.net$ g# p% X5 p; r0 W) T
4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T8 z" y2 E; d
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。2 b, N) C7 ~& F$ V; P
$ q# S) p; m) X" ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
8 K0 F; L. R! L3 z! bwww.ds-hk.net把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
% b; q( `8 e$ }2 k r( V4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j' x6 \; |/ ?# l$ V7 |
☆夜玥論壇ק# `1 s; l: W2 R4 B) r* A; c
6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q7 z/ ?5 f7 w( ?& f4 X. a7 B
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 www.ds-hk.net {' s; @/ X5 d" }$ m$ f
! m% H1 N+ G' D6 ^; Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J# u( W% D4 n9 i! F0 B) e+ k7 `' s. n: G
小撇步
+ {; U, S7 v6 N' t$ b% @. q. h☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net; l, ]' l- `. q/ V) P" \! Y
*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
8 L) U+ p* F' Q% c- bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net, s. T, y) F+ F7 C! F, v3 M: d
*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 - p% T* [0 G, E; D
0 Y6 O6 P( K- \- q! S# z% l1 A3 ? ?www.ds-hk.net*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
