[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）
4 B9 y4 }4 b0 \' o) ]7 Q4 }+ x# R2 m
* r- Q! ]+ O4 l1 T) kwww.ds-hk.net寶寶米精或米麩  2杯
9 Y1 B7 x! F% y/ ~% \9 D椰子油或花生油  1大匙
% B- u2 B5 c2 _9 \4 [蘋果泥或南瓜泥  1/2杯8 E- v1 r) h% U) M
雞蛋  1顆
% O/ G' c7 f9 ]# j
1 n( z7 s/ b2 i! L2 \  [$ Z作法☆夜玥論壇ק: {% S. y" w. G. X8 E* Q) F; I
www.ds-hk.net0 J" \7 R+ V* u5 ?! g1 u
1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F) m7 m$ [, D/ y. x8 q# |# F6 s

1 J4 x( O( c: y3 X/ s2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 ; {+ _; M6 c3 I& K; }, c
4 V7 _: n& j8 L4 v% ~4 K: @9 a0 Y
3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。☆夜玥論壇ק  V8 o3 f9 V3 U* U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z* v4 a# v/ c8 i( {! v' s
4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
7 R* a8 P: R* D, r% B' [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
& E; r  p( ~1 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% L" g$ o/ c. i$ G% T* j
5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 0 I0 e$ p. S& b2 t* E% q- O7 O# b* \- l
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P1 F1 x* c$ B; R1 H( w1 {7 o
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 n; `3 B5 z* Z. o; y' E, L% ^
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& j- Q! r7 @1 u1 H
6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
3 C1 h9 }6 ~( P, m; @" L. u4 ^& ~☆夜玥論壇ק*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d8 T; M, W2 O7 ~, m' ~; A2 ~
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D0 e& l" V( v3 }
☆夜玥論壇ק0 z: R) u5 ^; w6 T& j
小撇步
& W! a# C1 R0 d+ X5 P1 [( S" h% I☆夜玥論壇ק
, h  E: ?* @' X3 d( S! t8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
% U6 k3 _3 S/ c- Y5 R# o/ V+ j& H+ W☆夜玥論壇ק, C9 l) z& Y+ t6 r+ s: e# m5 {6 Q
*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& k- f/ {/ U3 z

2 [* Z7 s+ T) c' w*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。