香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕
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香橙朱古力梳乎厘
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100 克 朱古力# k+ r6 ^, X6 x! E
2 只 蛋黃
3 ^! q, m9 o, e. Y8 F1 隻 蛋白
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( w. x7 J! G4 _☆夜玥論壇ק2 茶匙 魚膠粉# ^$ e9 {2 u6 Z* b/ u' y3 ^" Q% k8 S1 K2 u
1 個 橙
# H- U9 p1 w9 s$ @1 杯 鮮奶
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10 克 朱古力粒
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2. 鮮奶用慢火加熱，放入朱古力待溶化，牛奶熱後即關火。 8 |% G# d& I7 e+ [$ W3 O7 J5 @/ w
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! x( F! N2 T3 k! r4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x3 p# R0 ?! O/ C+ k/ ~" V
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5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
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7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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3 [5 r6 C6 V: g, \2 @☆夜玥論壇ק8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 ]
