[甜品] 芒果冰淇淋〔已檢〕

芒果冰淇淋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q6 x- N/ l5 I1 r6 H9 {
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材料:
& ~% U1 ]& Y, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 鮮奶 1杯
1 c6 Y8 L1 Q* p, u0 ?/ }☆夜玥論壇קb 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
6 [- t- G1 e! Z* D5 r4 _' x6 H☆夜玥論壇קc 細砂糖 1/4杯
& d+ ?' B) `4 d1 S1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯www.ds-hk.net6 p: x1 X; _7 j3 y3 g" M" c
e 鮮奶油 1杯☆夜玥論壇ק% i" I/ [2 ~, h' I6 c1 Q1 c7 E
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做法:www.ds-hk.net. x9 i9 i% C: J, D$ X
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.
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( L  y; ~& a7 G  f0 mwww.ds-hk.net2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.
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' L0 k: |7 C+ Y3 p2 N. `: h' Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)
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5 \* g3 E$ j3 \5 Z0 e/ `3 ewww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G  S- J% C8 H1 ?) e1 L: S
KO註:
( p( E( E  h5 ]5 R  fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _0 P& G) d4 v+ T
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
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5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.☆夜玥論壇ק6 r5 O$ ]( ~+ S5 }+ P
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
# ^+ f7 \$ c+ {www.ds-hk.net6. 有芒果香, 比預期好吃哦! 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 z, b2 }- l8 z8 Q
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若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
* v5 l- _5 q9 a" v. |- L$ l# p☆夜玥論壇קa 鮮奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% V& I. b$ f& i  }) s3 i
b 蛋黃3顆
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d 玉米粉 2tspwww.ds-hk.net4 _! c- o3 [; r* M8 `
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q! `8 m8 C9 W$ i/ L
f 鮮奶油 1杯
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8 m6 w6 C2 X8 ?& u- m! ^8 ]+ s1. a煮至冒煙
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. g# K9 I. B. L6 ]( Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.☆夜玥論壇ק5 _0 M7 Z0 {7 t$ g! }% c
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H& [1 H) z3 o4 |- L! Y
5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C. f) R# U% ?! y) F6 d

+ _2 t% x9 T5 D- [  }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]