芒果冰淇淋〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
＊牙珊.. 您是第1625個瀏覽者
芒果冰淇淋
, O6 E8 g1 d) P i6 H* I( ?
" q( c* K# ~& b材料:
% I: H+ J" z/ u" X2 e. owww.ds-hk.neta 鮮奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S- _, V, l6 d
b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
8 I' U# K& k/ T☆夜玥論壇קc 細砂糖 1/4杯
/ Y O+ {9 y* I7 Od 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k( A0 Z5 j }) ]- Q1 E
e 鮮奶油 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~: g/ J( w7 X6 d* q; A: C
☆夜玥論壇ק2 l5 ^5 W$ a9 f, T
做法:www.ds-hk.net S" |; X: G Y8 V
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.
: I6 A) v7 M E& ~* j; P$ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 G7 w5 L t$ r% Y [☆夜玥論壇ק2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \- l& y6 A6 h3 |0 J8 b
0 M0 G6 ]. i; d& T8 a4 f3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌.
( _$ a: S$ q. D; `' O, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e# O6 _8 u, @0 k' S5 R) r }
4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)
^- Y9 h0 A" W( e9 q
& [- {) H" h8 b/ S0 h& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.☆夜玥論壇ק/ D7 _$ s' V5 d2 h) O6 ^7 A
# Q+ i: r! G2 n4 O7 q6 l☆夜玥論壇קKO註:
; O, r2 s) s7 m1 l" G: J% [0 {☆夜玥論壇ק1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯.
x+ p+ ?) U6 F$ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.www.ds-hk.net" B! E4 i6 ~% Z x' y: p" x
3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.7 g: K# l: C5 `, U7 y+ ` _
5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G2 r; c1 e! a$ h# ~" F
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
0 _# ]1 w% D8 t. L# K8 awww.ds-hk.net6. 有芒果香, 比預期好吃哦! 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. A* |. D( t3 r( G( [( w, b
/ B9 i. u- D3 N$ z2 s5 |& z☆夜玥論壇ק若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. f+ W' O1 ~8 T+ O( i4 }: Y
a 鮮奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n0 K% b5 w u4 f2 `
b 蛋黃3顆
5 q4 M# }: N7 r" m$ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 細砂糖 1/4杯
$ R) x3 B8 p. y: Y+ z, d☆夜玥論壇קd 玉米粉 2tspbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N1 s. C* E% T
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 i) A- P; N" ^ x
f 鮮奶油 1杯 S h4 d& L) o3 G7 y. l- {$ Y
$ P$ m2 v4 a; p0 j: Fwww.ds-hk.net1. a煮至冒煙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W' |( k3 D. h# C N# t1 }
2. b+c混合攪拌20秒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x; G1 @2 J* K. y8 @/ \- y
3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.www.ds-hk.net& B' \8 m) A6 B3 s! C' x# {& D# C- w
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
- ?, `5 y( `" z3 x☆夜玥論壇ק5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.1 L" n7 v! r4 [, [
2 ]- `/ }8 f# d# Y" s3 a8 ewww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]
