[中菜] 蜂巢芋頭餃〔已檢〕

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【做　法】 www.ds-hk.net+ s5 g8 ~& {$ Y: i
1.綠豆仁泡水約4小時後瀝乾水分，芋頭削皮洗淨切厚片與泡好的綠豆仁一起入鍋乾蒸30分鐘。
, H$ g8 J9 X" \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。 2 p3 A# G3 r( H5 D* `, U  C: q
3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。 ☆夜玥論壇ק' o. }6 Q- O" P. [
4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯 ]