焗烤霜降豬排

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【材料】：
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紅酒 1大匙
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起司 100公克 9 _5 |6 Q. ^4 Y" s
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【作法】： www.ds-hk.net# X8 ~' U# E5 Q% L- Z% D! G4 E' C
1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
- ]8 E& }, g" @7 ]2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h7 f9 l- z( P3 D) I
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
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