焗烤霜降豬排

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奶油 1大匙
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5 o* t  \0 m! @% ~+ D0 {www.ds-hk.net洋蔥蘑菇醬 2大匙 www.ds-hk.net  y# J/ b) J5 y  H5 W$ o, ~! |) p
高湯 50cc
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9 a7 r  l2 [8 v& [【作法】：
0 k% `! T  k% ]# j$ F1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
* n; Z/ ?2 K; m1 ~/ [1 l$ O! v$ Awww.ds-hk.net2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。1 J% [2 A6 b6 y/ B( Z) o
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j. p. k! L0 n' Y
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。