窩蛋牛崧飯

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米 - 300克 水 - 450毫升 牛肉 - 250克 蛋 - 1隻 ☆夜玥論壇ק& `8 R: u3 `1 S% p

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' |& D+ g7 M5 B- v- U2 I2 x( u. Pwww.ds-hk.net梳打粉 - 1/2茶匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 2茶匙 生抽 - 1湯匙 水 - 6湯匙 油 - 1湯匙 胡椒粉 - 少許 ☆夜玥論壇ק! f/ N! o" v* J. o# T4 d- ^6 c
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1. 米洗淨，隔去水份。 ☆夜玥論壇ק9 q: k  I  n* s! p3 c; I7 [
2 將米放煲內，注入水份，將煮飯掣開啟。 9 n5 S  q5 `0 e5 G+ g4 O4 m
3. 牛肉洗淨、抹乾，剁爛，慢慢拌入調味料至均勻。當飯煮至水份快收乾(約15分鐘)，將牛肉鋪飯面，繼續煮至飯熟。 www.ds-hk.net: ^4 S9 ^6 b, Z  f
4. 自動熄火後，倒入雞蛋，加蓋焗5分鐘。汁料放煲內加熱，煮滾後即離火，倒入飯內，便可食用。