窩蛋牛崧飯

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梳打粉 - 1/2茶匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 2茶匙 生抽 - 1湯匙 水 - 6湯匙 油 - 1湯匙 胡椒粉 - 少許
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生抽 - 3湯匙 老抽 - 1湯匙 糖 - 1茶匙 水 - 4湯匙
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: C$ b) r& t. U3 t4 ]9 X+ I6 D1 jwww.ds-hk.net1. 米洗淨，隔去水份。
' m$ {8 z) T4 z& k+ z' d; s0 v2 將米放煲內，注入水份，將煮飯掣開啟。 www.ds-hk.net0 C' q) D5 Y1 S9 {9 t0 h4 s
3. 牛肉洗淨、抹乾，剁爛，慢慢拌入調味料至均勻。當飯煮至水份快收乾(約15分鐘)，將牛肉鋪飯面，繼續煮至飯熟。
: G! l; t8 [6 F6 A) d$ r6 F1 Kwww.ds-hk.net4. 自動熄火後，倒入雞蛋，加蓋焗5分鐘。汁料放煲內加熱，煮滾後即離火，倒入飯內，便可食用。