雞家豆腐

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沙拉油 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V$ v6 Z8 H, r
高湯 200㏄ . e) E4 Y" s& A+ {1 R5 Q5 o
太白粉水 適量 ☆夜玥論壇ק. ?# Z( e+ g3 D8 a+ C4 x% M3 Q
香油 少許
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! j' d0 H- e+ m# ]% `$ Ewww.ds-hk.net醬油 1大匙 www.ds-hk.net' P: W. B6 G; Q! j$ X
蠔油 1/2大匙
0 B! Y# v4 `0 E& B: ~冰糖 1小匙
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☆夜玥論壇ק! P  q  w; @* ?/ u8 t
【醃　料】
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鹽 少許
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8 ^; v. F% v' ^; _' R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。
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5 x5 r+ {5 f5 V☆夜玥論壇ק2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。