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VIP
 
等級: 17 - 融會貫通
HP(生命值): 27 / 166
MP(魔力值): 4053 / 12137
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2007-12-3 16:55 只看該作者
伯爵茶朱古力蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第890個瀏覽者
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Mousse材料:
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拂起的淡忌廉200克 薄脆材料: 1 [9 W- P/ W p1 ^: b, V- y
薄脆片20克
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榛子醬10克
! y; `5 T4 H9 c/ e; v, T 蛋糕材料:
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(3)餅粉60克 # G1 ^) s. {% v% Z0 p- s4 L
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做法:
- N3 ?! e# c1 ^8 C8 a1. 先將鮮奶煮熱,然後放入茶葉略煮至出煙,熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味,隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉,倒入已拂至七成硬的淡忌廉,將之製成朱古力MOUSSE。
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8 C. {! \( v3 Q7 i6 Jwww.ds-hk.net4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓,然後再鋪上一層MOUSSE,撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。
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