原味海綿蛋糕四(全蛋法)
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1. 預先準備;
) q3 E" _5 |7 ]www.ds-hk.net2. 蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用;
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+ w T. l# E+ i, l! n6 V S! _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 雞蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起,當打蛋器可以輕易將蛋撈起而蛋流下速度緩慢時即代表成功);
, d7 }( E$ L. g! D6 }5 H I, z; _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 發粉及麵粉一同篩入(4)中,輕手拌勻(重要注意點:如果用力過度,麵粉下沉至蛋糕底部,蛋糕難以鬆軟) :www.ds-hk.net' d( A' x! H u/ n/ i
6 .放下牛油溶液拌勻:
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8. 蛋出爐後倒轉放涼即成。