Stollen 德國聖誕麵包
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中種材料：(8"x4.5"兩份）
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材料1：! H" p8 `) x6 B* [0 O6 z- l
葡萄乾 100gwww.ds-hk.net; u* U' E! C) j. k+ t
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四色果皮 50gwww.ds-hk.net0 y! ?: _, _# Y6 |. n
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＊＊材料混合，醃漬2-3天
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高筋麵粉 200g
3 l0 u# ^3 y( f4 ]鹽 4gwww.ds-hk.net3 R4 Y O+ g+ Z, X
黑糖 60gwww.ds-hk.net% \5 ?$ y& P, i% \
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1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。
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麵包做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k; a" y; k y) |* a* w8 \
2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
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4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。☆夜玥論壇ק ]8 S) h; g0 Z2 {0 p
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
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7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
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潤飾做法：
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% M5 d# }4 l- z7 Q" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
