Stollen 德國聖誕麵包
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4 }/ Y8 x7 p& e7 t. G8 V中種做法：
& P3 Y/ C# a8 z1 D3 C9 B2 G1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。
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% {8 Y4 r6 I) a* C7 B' U' a3 c麵包做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ K9 L* z' ^1 R V% u1 ~! T& W5 n n
2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c4 E2 Q, j. L( P
3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）
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5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
' n' B0 v8 O6 f" uwww.ds-hk.net6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。
0 X' h+ h7 c# o3 v6 u% E, J2 ]9 C( R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
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潤飾做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ R/ E5 m* ]; p) |
8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。0 M& R% ^: p+ G0 j
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
