西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕
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牛肉一小塊，切成小塊
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5個白蘑菇（每個切3、4片）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~7 N0 A/ [$ E) i% N# u
1／5個洋蔥（切丁）7 Y' B7 {8 _ M, V' Y
大土豆一個（切丁）
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7－10粒黑胡椒
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適量水（或是現成的高湯） n7 m: v! t4 \! q# b
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切好的牛肉焯一下，鍋裡放橄欖油，放洋蔥炒香，再放西芹、月桂葉和黑胡椒，火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯，鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽，改小火直到燉爛，1個半小時到1小時45分鐘
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. f- w* b( s! S+ S[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]
