11種好好味的雞翼煮法
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11種好好味的雞翼煮法
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香茅(3條)
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3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M; h" w" I5 d W
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
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蒜頭雞翼
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鹽(一茶匙)
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22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222☆夜玥論壇ק% V5 q0 C6 [5 X: b5 h3 ]: C1 S
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胡椒粉(適量)
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0 C, {5 T% P: P& {* v. l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.洗淨雞翼
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3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色☆夜玥論壇ק; G- N7 ~8 f2 u: k
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
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可樂2罐生抽3/4杯4 {& s }7 |" g
冰糖2兩八角數粒☆夜玥論壇ק$ n: M. M+ r; I5 Q, B. j
薑數片☆夜玥論壇ק) J. _3 A# W9 X \+ Y6 d, t
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做法：
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/ e/ z& V2 ~, h6 F7 E0 a# dwww.ds-hk.net2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F9 @- I1 x# m5 i. l* ]
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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蒜茸2湯匙
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辣椒油1/2茶匙
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腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇ק& |7 I% ~. F% Q/ u3 r
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糖1湯匙# g# ?) g7 u. k7 e% a
做法：
z* n( t2 s# w: _9 T0 `% y1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。3 q3 w1 h5 r! X# F! ?1 V H
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l" m3 c6 _: o: s
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甜豉油４湯匙www.ds-hk.net, C" K0 F. V( m; x) H% }5 L
花椒少許
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片糖１/２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q% y8 r+ V8 ]3 S/ ]5 z! R3 u
急汁１ １/２湯匙☆夜玥論壇ק- V8 [5 k0 e9 ^2 K7 l5 m9 r4 l
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t% Q3 d i8 F
蝦醬(4茶匙)☆夜玥論壇ק" z/ w& _8 V7 m `7 G3 w! O C
糖(一茶匙)
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雞中翼(12只,足三人份量)
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水2湯匙
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雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
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平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。www.ds-hk.net% K. T& j9 h3 j. H
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。' d. O' z/ x6 ~
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M' j+ W0 @/ P: M% R" G5 d) p- |; K
及車厘子伴於碟邊，上檯供食& R8 M& X( p' a% l1 g
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蜜汁烤雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ?0 M8 {# Q! F$ e3 f1 p1 b
材料
, P R& j' }1 c) i8 i7 _+ A☆夜玥論壇ק雞翼300克（約8兩）
3 Z4 X$ Y. C+ O |+ t0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾蔥2粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 W+ W3 F1 j& C, k1 s5 v
調味料; X4 d$ y# M. W0 t9 e
海鮮醬半湯匙
z& i& U) X: r4 C3 p- ], D$ e+ U4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源面豉醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a9 i6 n( Z$ I1 h
赤砂糖半湯匙☆夜玥論壇ק; g2 Z! h0 D$ H3 E( U
五香粉一茶匙
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生抽一茶匙
2 q& R1 `3 i4 _' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區老抽一茶匙
0 c. ?5 H% T6 u/ w! R. e u0 ?( t麻油少許
, E& B0 _* s7 R h3 V; N烹調方法
0 H9 r* m+ C; @) O2 O6 l$ r% abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V1 Z1 q! f2 {9 Y0 I! s
乾蔥去衣，切碎。
* m" i8 H8 R5 z0 D* Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b+ b8 l9 C+ X# J0 ?
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。4 v2 T* j- @1 a! `
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
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材料:
. \5 @: t8 ~8 z0 m# Y; ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞中翼8隻: a$ M5 o, O9 A
蒜茸辣椒醬1湯匙☆夜玥論壇ק/ K1 m: h1 Q' ?% R) n
吞拿魚(罐頭)3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 o. s: d& p' D( ~7 r
清雞湯3/4杯
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蔥花2湯匙
. D* O0 I1 f( u0 Y% ^白酒1/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) q7 P& I' q( }# w g& B
醃料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F: X' K5 Y7 f, l
蒜茸粉1茶匙
. n4 s$ _/ N6 A- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑椒粉、鹽適量☆夜玥論壇ק$ Z: w( A6 g+ |: o# [; J: T
生粉1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n- [# B% T& `
生抽11/2茶匙* j0 ~ `% Z1 b+ \
製法:
: A) x2 I" X7 p. D7 G, H1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。☆夜玥論壇ק( o& V. k+ H" V
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
# N2 H; `, G6 y8 P3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v* t2 p" R; J
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
