[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法☆夜玥論壇×§5 ^4 ^5 r, K# m* k8 p+ r' m
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香茅雞翼
香茅(3條)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s' v  q/ t- j
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)www.ds-hk.net# D; h& ~' _1 i
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香☆夜玥論壇×§: M! j3 A: h/ ~, H( J$ \, b* V( W6 k; w" X
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時2 x- T+ A+ k- b" L7 B* M# k5 G3 k8 r# L
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111www.ds-hk.net- S2 D& i7 Z, F3 |6 |: g
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y; Q% Q+ R- x- _# @7 F
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V2 l6 b+ G& M9 c7 W7 b
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }! W1 N3 b/ c( |; p! y) d9 u# X
1.洗淨雞翼www.ds-hk.net% C; q& ]0 B* k2 B0 e% L  |
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞
鹵水汁(5茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M7 g% ~2 Z9 e% t) Z
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§5 _* a  z  O. {3 f
雞中翼(12只,足三人份量)$ w  Y, H* x8 b; g
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P0 D- f1 ]1 ^* N' A
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g6 v! W* k% e/ j& s
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色☆夜玥論壇×§2 T: b* Y. D  w  p
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K/ [* ]" I" w
可樂雞翼☆夜玥論壇×§8 G  `% S( ~; Q
材料：
雞中翼12隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U. ?' W: g! c  h* \( Y1 G; ]
蒜頭2粒☆夜玥論壇×§1 r* p/ x6 D4 y3 `) K
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z9 M- W/ N9 l" N' e0 ~3 [
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片
調味料：
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙7 ?3 q( i$ H: V
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j2 `: w* w. ~8 m2 q) `: N& F
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e: I8 h2 Z- |8 L1 Z9 z
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。www.ds-hk.net- X2 q$ \4 h; K. K
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y7 P# M7 C/ U7 N" M
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S. `; k  w" Y
腐乳雞翼www.ds-hk.net, @; V( U) e4 W3 f) q, X
材料：
雞中翼2磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u+ ^) T5 O. U  I! V3 ]5 F0 a
蒜茸2湯匙☆夜玥論壇×§4 b. \) N2 r* u5 R
燒酒少許☆夜玥論壇×§/ q& z6 }( B: g/ v* E
乾蔥茸2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D9 j0 B. W  X) l1 T& N7 u3 r
辣椒油1/2茶匙
汁料：6 j1 ?9 C3 |9 \0 w. a& J
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w% e  G  b: f; b" O' F
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j7 n, C2 w8 X7 }
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c' {4 w( j: B
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。☆夜玥論壇×§: {$ R3 w& n% P: i
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瑞士雞翼www.ds-hk.net( Q5 @& W3 Z+ W! h& R+ }$ W
材料：
雞中翼１２兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d' n3 m# M7 P- B3 y! c
紹酒１湯匙
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F, X& n" I' s# z; u# D0 s
胡椒粉少許
蔥段１條www.ds-hk.net" v( Q( \! r# y
水３/８杯
八角１粒
甜豉油４湯匙
花椒少許
老抽１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" A, F3 I; i6 h
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙; K6 L7 t% p) S
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ j4 E& u; r. b
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蝦醬雞翼
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o3 w4 F, q/ ^6 v3 i
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)+ ^. a6 u3 U2 s/ T+ A8 Q
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 w4 y4 y8 @$ ?0 Z
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x" |) n: z- }2 e
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e1 L& V* M( R& C" m9 T. m. F# R. @
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `- U# }4 O8 v1 Z" ]
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅☆夜玥論壇×§; G9 S% \# k, _/ e2 `5 M
泰國甜酸醬3湯匙www.ds-hk.net" z  o' A; D3 |: z& s3 `, _
水2湯匙
醃料☆夜玥論壇×§) t$ b6 n0 u9 v3 W
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許7 A, u$ l2 i2 Y4 w* e( }0 r# H$ q% c
酒1茶匙
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r; g( c- \, @
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密汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c/ z) H* v! Q& J( r
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |; l8 n1 H. o0 T  v
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之www.ds-hk.net! G! o- K) W: r0 m3 @) \* n: D, e
用。）☆夜玥論壇×§" R! e( X1 y  _
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \1 i; c+ \: x2 t/ F
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片7 [& p0 c/ |* [8 p1 {
及車厘子伴於碟邊，上檯供食. c! r" B1 I; {- z* A
☆夜玥論壇×§- E5 F9 ^& ?2 j! `8 Y" _

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蜜汁烤雞翼
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^$ T% `0 E$ ]7 s, J
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C: y; e8 t% _* J
乾蔥2粒。
調味料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j+ Y6 F0 k6 p3 M7 M5 ^" @4 i
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T# t! Z; n. v8 u7 ]5 m
面豉醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f' k; d* U* w" R
赤砂糖半湯匙☆夜玥論壇×§6 S# F7 C2 r( f, ~7 }, r
五香粉一茶匙☆夜玥論壇×§9 m. s, D2 W3 E9 O
玫瑰露酒一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^) @6 q* Y! x6 w! g! o( e
生抽一茶匙
老抽一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Y- l0 Q1 e* u, t# z* l6 @& _
麻油少許
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。☆夜玥論壇×§- [! v' u$ m# A  J( n
乾蔥去衣，切碎。☆夜玥論壇×§2 s5 ]4 D- i& W* h  W
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。☆夜玥論壇×§% Y. R  ?' ~. O5 \2 l
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼
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雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙www.ds-hk.net- K: c4 m* ^  A
清雞湯3/4杯. U5 i! X+ H* Y- {
雞蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g3 F* B7 W  D/ a( P
蔥花2湯匙
白酒1/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. C% Z4 {  O$ W. `3 f
醃料:☆夜玥論壇×§8 x1 {- t4 A; S& J* _4 M) Q
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ I0 J/ s& F/ Q( q# d
生粉1/2茶匙
生抽11/2茶匙☆夜玥論壇×§/ t: {" m! g2 G% Z- h2 Q% C9 L
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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