[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法- B5 J* l5 c$ ]
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香茅雞翼☆夜玥論壇×§9 V* `, l, Z7 P  c& l
香茅(3條)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)www.ds-hk.net* f& M2 w  Z8 ?8 j& M9 _
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Z5 u5 D' `/ b, e7 W
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h) x# S7 b' ^# J
胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W) ?% F- U' V
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' u7 ~. M# S7 q
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 D6 A# i8 B- U8 b- J; d! _
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§/ t5 |/ ^! H  J4 L
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色3 z1 W0 r7 C' S! t/ q' ^( x" N4 S4 N& M
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)☆夜玥論壇×§; o3 h. s" s. W. O; O! ^
糖(一茶匙)www.ds-hk.net6 W! k. H3 X+ h! o( H% l0 Q
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
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胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T7 t& [/ F# z; g- C+ F# c
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q; z# ^; u; F  J5 Y
步驟:www.ds-hk.net* C% }. E1 B3 x6 C
1.洗淨雞翼( K7 i2 b5 e# c2 L7 N# i* X
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時  F! w1 R- H" e# ?9 z
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞☆夜玥論壇×§; U& D" @& q' d  {
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)* }% t, A6 e1 m2 {5 [. a
鹽(一茶匙)www.ds-hk.net; K; j% O6 I5 z3 F' |
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d( G  n- ]7 q8 X7 e
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼☆夜玥論壇×§0 z, Y. u2 F. C1 p. P; @
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ i1 k1 l( m" M( h# D) p8 |3 x
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻
蒜頭2粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G3 C1 B- I4 E. ], v+ {1 Y6 J6 l
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片www.ds-hk.net7 |7 W+ u: M5 ?) U
調味料：2 q5 \9 f9 A, w" _% P. V6 K) a; ?
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 i& E2 }6 C4 V' w
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F1 a; @, k! s2 @
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# j; |! v$ n4 |$ U/ @
雞中翼2磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `' J$ C% L! ?+ e+ P6 [
蒜茸2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b' S* I  y( ~( W( T1 i, ^: ~
燒酒少許☆夜玥論壇×§8 j. N0 D8 \2 `  V" r* \
乾蔥茸2湯匙; N4 o1 M; R  B+ Q6 D
辣椒油1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _# c: i9 `% N0 v3 f2 R6 H' W
汁料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }. Q! x+ @% I% [6 H: a
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯www.ds-hk.net# j: B4 o/ W% t" g. z. d
糖1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 {6 h! p; ^3 }' C% R  w% h4 N9 s
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w3 S0 L) z: \1 S1 t: d2 _! S" }$ e
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。www.ds-hk.net9 J* ^. `: @/ u: v& S% B
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瑞士雞翼
材料：5 C: `8 O$ W1 j
雞中翼１２兩+ A' x5 z1 Z* k
紹酒１湯匙
薑２片/ ^- c8 A6 N3 Z
胡椒粉少許
蔥段１條www.ds-hk.net2 K& h. q4 C* s  \. V# O6 p
水３/８杯
八角１粒www.ds-hk.net5 m0 F1 D# p8 j+ ?
甜豉油４湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B8 ^7 a* @  H+ j3 [
花椒少許☆夜玥論壇×§1 }  u) s' v% h5 _: d4 B
老抽１湯匙2 |- F5 Z5 Q4 r* a
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 N" x9 E8 p% V: J! [2 q/ Q+ g$ K& j
蝦醬(4茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& O: ?8 Z* _1 P8 c* J0 M
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d# |: t8 A' |* s
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g/ w0 Z1 \. J; U4 D: J
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~9 W6 W# C& W* r- v" r
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泰國甜酸雞翼
材料☆夜玥論壇×§* q- Z$ S/ C1 W6 Y5 ^
雞翼1磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t: _6 z9 R. h) _5 p1 t
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
醃料☆夜玥論壇×§( A9 \$ E- a. g0 W$ h/ O
生抽1湯匙☆夜玥論壇×§. J5 r8 z$ M3 L
生粉1湯匙
糖少許( r. @9 b$ k2 u! w: }
胡椒粉少許
酒1茶匙
做法☆夜玥論壇×§3 \: L* d& o7 j0 n7 U
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。www.ds-hk.net5 N9 F. M( B) v& d" C) S8 @
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U+ a% m6 ]% A7 C" T
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。9 G& G; ?% u# j, F4 R' a' t1 R
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密汁沙薑雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 J' ]4 ]) G4 y6 B9 o2 @( D9 G+ K; M
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j) R1 i$ k: u" w- Z
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t% v; ?8 F$ k, r' \
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d. C* X8 p! e& c- {
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食4 w8 t& E8 l$ K+ s& [' l, X6 l
☆夜玥論壇×§8 \+ d. U3 Q& C8 {( q3 d

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蜜汁烤雞翼
材料
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u& H# ^3 F( M9 @# f
乾蔥2粒。
調味料☆夜玥論壇×§# x# |6 t3 S. j+ H0 R) c* ~
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ^, R2 ~4 |3 O8 B7 n# R
面豉醬半湯匙☆夜玥論壇×§7 N: a, Y2 }- m7 C" w9 i. ^
赤砂糖半湯匙www.ds-hk.net8 D7 W: l$ n& L7 g* @7 {
五香粉一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G8 z5 o& V; ?" G! _4 Y* c& m: [
玫瑰露酒一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O3 h7 `' H) p$ x8 ?
生抽一茶匙
老抽一茶匙' K- u* m) Q* m$ T, \9 s0 z
麻油少許
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。www.ds-hk.net9 D1 q9 h# z- v" t2 \% d- Q
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。☆夜玥論壇×§- J  L$ t7 B% l- F% g8 V
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010www.ds-hk.net9 _6 s: ?" [+ t: }
吞拿魚汁雞翼
材料:www.ds-hk.net! @" D4 d) G! c. g5 M
雞中翼8隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t& E" I+ a) x2 p3 a& r
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W) y: k( e; z  w# h* I9 U) A. M
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯
醃料:
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙☆夜玥論壇×§2 r( i8 w! R2 d; j" C
生抽11/2茶匙
製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M6 i8 [7 E! s1 c  N, \
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。☆夜玥論壇×§& T; G6 t) O# P/ ^5 |
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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