[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u/ V% _: c: |$ l* d0 O3 [
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乾玫瑰花……15克 www.ds-hk.net9 b" h2 [8 i* y2 d% \1 g( [, `
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糖水……100克糖兌30毫升水
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清蛋糕……200克
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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5 [" F* f* u2 T8 _9 K8 e6 o& x4 b(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L" N7 t' M& J3 b; s
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 . N+ J7 V8 f& }+ }7 V' j4 f/ R/ F: r

, [$ d5 m2 ]4 U% x1 P(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 www.ds-hk.net8 ]5 V/ E9 r0 O( O+ ?) [1 H3 n+ l. O

$ i! X: Y( y% z3 R☆夜玥論壇ק(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 ☆夜玥論壇ק3 j8 ^# n9 U/ _- d0 W

& }; n, [' s3 w1 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 7 c: J$ @/ c* V5 R3 b" Z* G; ?

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- c8 ]( O& R! J+ o  o- ]- U•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }; C& Z7 s; E$ Z
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L6 P6 a. |* B" d9 D
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V* s* Y) m* y2 k) I9 P5 X! j8 ]4 U1 W
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 www.ds-hk.net0 W3 J% {1 P( E- d: t- g" K% A  {# b

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