[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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材料 ☆夜玥論壇ק# \. y7 ^9 ^8 Z2 z! H8 k
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乾玫瑰花……15克 ☆夜玥論壇ק$ {, x  Y; u% p$ z- a/ F/ F

" P6 `. D  X- D) Q糖水……100克糖兌30毫升水 www.ds-hk.net+ L6 O; [5 E# d$ }
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軟芝士（Cream Cheese）……300克
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. l. f: N  K& X$ x& C* v☆夜玥論壇ק明膠片……3片溶於清水中
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* q: ^- k3 C4 u& h; q" P5 Q$ rwww.ds-hk.net砂糖……100克
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全蛋……1隻 ☆夜玥論壇ק) C$ Y3 P8 m% J$ X" h3 E2 o
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蛋黃……1隻 6 w0 U1 h. ]1 G! c$ y# R
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清蛋糕……200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( s8 l0 P( q" t( k5 A/ K
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
& F) [( p% V( P( Q9 t  ?; C3 s☆夜玥論壇ק
3 G$ a% f' g) g5 y9 ~+ C步驟 % s5 M" a7 }+ L. ]
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c( c/ s7 R2 w/ u2 t7 N
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 www.ds-hk.net+ B9 D, c- A2 m" `# m7 k0 x

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! V2 G# G' ]3 r, b7 ]8 Z  s  G! kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# j0 k) G. P3 G! h4 j
•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h2 _6 W8 N8 S% W3 ^- H% A* Z
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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+ b/ [! L/ d) X- Vwww.ds-hk.net•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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