[中菜] 蒸茄子〔已檢〕

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材料（4人份）：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U* t4 F, i4 i- F. l/ b6 y
茄子：450克、蕃茄：3個、油：3湯匙
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調味料：, `7 n; K% x( Y8 e( B7 U
香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙
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5 p. A) g3 B5 y) ^% `& Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：www.ds-hk.net5 g7 T1 {8 T, c& c
1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。
4 m  y0 O9 n. S☆夜玥論壇ק2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。! q1 F" W8 F( w' W9 {4 D4 U0 y! [
3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。www.ds-hk.net- }# c- ^' e3 B9 j' @' U' L  J
備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。1 [4 X3 q" _5 O3 n$ y( }; Z5 U5 Z' Y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]