[中菜] 栗子炆雞〔已檢〕

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材料: 雞半隻、栗子10兩 (去殼去皮)、薑3片切條、蔥2條切段醃料：薑汁、酒各1茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、油1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
9 N& Z+ c! J; t. X8 r  Ewww.ds-hk.net調味: 蠔油1湯匙、生抽1茶匙、雞粉1/2 茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水1/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x( f+ B0 r! m9 c! Y
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做法: 簡介 : 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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2 v2 U$ P  Y: L( d雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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) N. ^5 r* \9 e+ }( W, X; w爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]