素炒腐球(剖腹產後食療)〔已檢〕
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材料: 素雞 250g 茭白 50g 水發香菇 8隻水發金針菜 25g 豆腐衣(皮) 2張菜心 2棵糖、鹽 少量麻油 適量
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做法: 簡介 :1. 素雞切成小圓球形,茭白、香菇切片,菜心從根部剖“十”字,撕成8片。
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' }4 X& [2 a% I `8 j5 n, U0 ?5 }2. 油燒熱,投入茭白及香菇,再入素雞球翻炒,加水煮 沸,入金針、撕碎的豆腐衣(皮)和菜心,再沸;加入鹽及白砂糖,燜煮3分鐘,最後淋上麻油便可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:25 編輯 ]