海鮮酸辣涼麵

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' |2 \+ ]2 \8 ?# M% J☆夜玥論壇ק主材料：
9 c/ d4 k( a$ E8 w0 O2 }- \6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮蝦6尾、透抽1尾、蟹腿肉80克、手工麵線1把、小黃瓜1/2條、紫洋蔥1/4顆、香菜與九層塔少許、蕃茄3顆- B: l/ Q8 F! U6 Q. v7 Y; n% s7 ]
涼麵湯底：www.ds-hk.net2 |8 U* E8 v" G, F; ]7 Q
蕃茄汁1罐、檸檬汁100㏄、鹽巴與白胡椒少許、蒜泥1匙、辣椒水適量www.ds-hk.net1 O! A* B, K, _! g; N* Q/ \; b+ Z7 [8 h
調味料：
! W+ q3 S7 y! i( V2 [: B☆夜玥論壇ק香茅與南薑各適量、魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水、雞湯、黑胡椒與辣椒粉、香油
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作法：www.ds-hk.net' }" e  ]- F# n) P5 C( n& Y" X' E

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鍋中加入雞湯、清水、香茅、南薑、鹽巴、檸檬皮渣煮到出味，將海鮮料放入以小火燙熟撈出，再迅速以冰水冷卻。
8 ~" @: R) \9 l7 E☆夜玥論壇ק撈出南薑、香茅，放入手工麵線燙熟，撈出以冷水洗過，拌少許香油
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2 }0 I3 e% r) o7 Z$ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將海鮮料與蔬菜及九層塔絲一起用魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水拌勻，湯碗中放入麵條、涼麵湯底、海鮮料、香菜後再以黑糊椒及辣椒粉裝飾即成。