法式焗淡菜

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材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h- m# |) A6 Y. q/ s* C" y
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8 E( K9 {* n2 _! p/ c% x( D做法: 簡介 :淡菜洗淨後用熱水煮至開口，然後把肉取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d" [& d5 N5 n8 Y1 T/ w
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用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Q( j7 B+ s: Q( E$ E
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白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。
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) H( ^' l; T5 t2 ~' k☆夜玥論壇ק慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。
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: i- S& u0 t6 T; ~. A☆夜玥論壇ק把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。