辣爆鮮蝦
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【材 料】
' `; S8 ?$ I9 ?3 f8 w, }7 u$ y; g5 K草蝦 600公克
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$ V3 P" j' t I3 \蒜酥 40公克
. y' _9 I# p0 I. E) s3 X☆夜玥論壇ק紅蔥酥 30公克☆夜玥論壇ק X) k, F3 y* q8 b& T
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【調 味 料】☆夜玥論壇ק4 H% V. x/ U; H$ d- T$ @
麻辣沙茶醬 1大匙
# k5 s4 P# q" Y; n! Z☆夜玥論壇ק鮮味雞晶 1/2小匙
3 ?! x2 K( T6 U3 }& @# r米酒 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _. ~$ J, }, e/ a
鹽 1/2小匙" n7 T; S1 _$ [) |8 u
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" p' f! b" ^: T6 z. |☆夜玥論壇ק【做 法】0 U( `" N0 g# U, G U
1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後，將蝦背剪開備用。
* ~, N+ N8 f' ?: ?. Fwww.ds-hk.net2.熱油鍋，油溫熱至約180℃，將作法1的草蝦下油鍋，炸約1分鐘至表面酥脆撈起瀝乾油備用。
/ w3 D/ Q; u6 @' _# Zwww.ds-hk.net3.作法2鍋中留少許油，放入下蔥花略炒過，再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。
1 L7 y* [4 g7 f7 H4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。
