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[中菜] 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

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牛肉            200公克☆夜玥論壇×§  {: g4 Y$ q, g1 X+ k+ z
蒜末            5公克
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# f9 @" a2 K" Xwww.ds-hk.net黃甜椒         30公克
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5 F" j" R1 e7 T9 ewww.ds-hk.net【調 味 料】
  M& E% \" K$ }  z" X5 b- C$ s3 ~原味沙茶醬   1大匙
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A1醬           1小匙
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鹽               1/4小匙
0 u$ V5 \, W& |: B5 c, gwww.ds-hk.net水               2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J) j2 T. b! u1 k5 q
太白粉水      1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& l8 H0 R$ T/ D; G
香油            1小匙9 t% m! ?) F' _: |5 i
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& @2 i% G( d! q【做  法】www.ds-hk.net! z" C8 G1 o9 D/ V
1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀;西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條,備用。9 |& K% G( R) U, W
2.熱鍋,倒入約2大匙油,將作法1的牛肉條下鍋,以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。
" y0 W4 \7 v9 |8 U' a" r* L# A☆夜玥論壇×§3.另熱一鍋,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末後,放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下,接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。8 P7 b6 o$ g7 ]- C: U4 d% c
4.再加入作法2的牛肉條,以大火快炒約10秒後,以太白粉水勾芡,再灑上香油炒勻即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]

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