[世界知味] 玫瑰燻鱈魚

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材料：: ^# ^; W& L: K( q$ ^! K
鱈魚半斤
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煙燻料：
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糖2大匙
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做法：www.ds-hk.net* ]  ~; W4 F9 h; Z7 s2 m6 \
1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時，放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟www.ds-hk.net6 ]) k3 @, V; @. P0 r* R% \
2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底，架上1層架子，放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘，熄火將鱈魚盛入盤中☆夜玥論壇ק5 k2 A' R3 H, d8 ]/ ?2 a* b
3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀，倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁，搭配鱈魚食用