[小錦囊] 50種醬汁做法﹏

黑胡椒醬
* Y4 j$ M9 ]0 M" Z4 C* a. u☆夜玥論壇ק材料        奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙% E2 Q1 P2 ]: r, S" e8 `# d
作法        1.        先把奶油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 2.        另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
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蒜味茄汁義大利麵醬
2 k* Q3 Z7 y' m5 H  U3 }www.ds-hk.net材料        洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙 月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許
( W% T+ q) _' G1 m' lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        1.        將材料備好，洋蔥切丁備用。 2.        先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。 3.        把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。
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1 p" j" l9 e$ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅燴海鮮醬
. G' H) Y# O# o1 R  {1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 薑末1大匙、蔥末1大匙☆夜玥論壇ק! D& {- P/ D$ p  P! D$ ^% z
作法        取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  b( c2 y3 A. G, `
        燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾，放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e1 x, N5 X/ \& x6 _' H/ ~+ j
　
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米醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g5 [0 m! P+ Z# ]# ]$ D8 e
材料        在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量 甘草粉少許
, a3 z9 }$ U; s7 V2 p作法        將所有材料放入鍋中，調勻煮開放涼即可。4 T7 R. \" M+ m7 I% `% l+ p
        可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬
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        B.B.Q.烤肉醬
. Q$ U# V9 M: e材料        蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙 橄欖油1/2大匙、辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許
# N$ n: ~5 d; I$ ]5 |8 U. p作法        將所有材料混合調勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z; P$ @  F' {0 `; V/ N
　
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材料        芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷開水3∼4大匙、蒜泥1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D' k5 P8 l# [) v& [0 ?1 W5 t5 b
作法        將所有材料調勻即可，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料☆夜玥論壇ק. k# N% ^6 O+ ^3 y+ k: R$ J8 @. E
        可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l) @- a% J; V  d/ a
        www.ds-hk.net) z% T: }/ Z8 R5 v& i- O& W( F
鹽水雞沾醬
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作法        將材料全部放入鍋中熬煮即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O5 k: v5 ^5 B8 C
        這個佐料可以用來滷雞，也可以用來沾雞肉吃。換言之，這個配方可以當作滷汁，也可以當成是沾料
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材料        絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄糊罐頭1罐 紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1杯、橄欖油2大匙、紅辣椒醬2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯
7 O6 B: E2 u' P2 o% t# L* ]www.ds-hk.net作法        1.        熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香 2.        再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過 3.        最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可 - J( |& p6 k" |$ I+ {) ^6 I' L
        用於義大利麵、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u+ Z% A! Y" Z% Q
　
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6 Z' c1 `4 b: {+ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蕃茄醬
$ V) f7 H  |9 w( y材料        熟蕃茄1斤、橄欖油1/2小匙、紫蘇(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少許、鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r2 n7 d! c5 x6 t- E" b
作法        1.        將蕃茄放入滾水中川燙一下，撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半，把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。 2.        起油鍋，加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)及糖一起攪拌均勻，煮至蕃茄熟透。以鹽及胡椒粉調味，放涼收入冰箱，食用時酌量取用即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?! h% J* h; n
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材料        材料Ａ： 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙 糖1/2大匙 材料Ｂ：太白粉1/3大匙、水1大匙www.ds-hk.net' O, q. l' _. Z  C
作法        1.        將水煮沸加入材料Ａ用小火煮至收乾約成半杯量。 2.        加入材料Ｂ芶芡，不用太濃，適量即可。(不芶芡也可以) # r+ `& V/ h6 m7 V- t4 |9 y
        可用於肉類或蔬菜炒醬8 f  \& D+ v5 _# s6 F1 S
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橙汁排骨醬# W- \/ t; p8 `2 a% [
材料        柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙
: q' c" X: X" B5 @8 m0 K- Q  dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        1.        柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切，再切成0.5公分片狀。 2.        將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火，將所有材料渣過濾掉，醬汁即可使用 : s- k0 x) q$ [  y5 y
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廣東油雞淋醬www.ds-hk.net4 J( Q0 b# K, z' [- K
材料        醬油3杯、麥芽糖3∼4大匙、冰糖3大匙、米酒1/2杯、鹽2大匙 水10杯、香油1/2杯
* ]+ A; H; i6 z# m* ]8 B2 ~* r. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        滷包：廣陳皮、桂皮、八角、甘草
; l" ]1 W" L) N. s" r2 ~☆夜玥論壇ק作法        將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘，就是香噴噴的油雞滷汁
/ [5 y/ D; q: ~: F: mwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F: k2 Z7 O0 c; f6 _) q7 ?; L( K+ l
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含油量較少的沙律醬
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0 A& \. e+ o; C5 L☆夜玥論壇ק作法        1.        將水， 白醋， 細沙糖， 玉米粉混合拌勻 2.        用中火將此混合物煮至透明， 呈膠狀即可 3.        第(2)部分材料先混合扮拌勻備用 4.        第一部分 1.2.離火後， 馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料， 迅速拌勻， 如此反覆共4次加完拌勻， 即為乳白色沙律醬
& i% A! o* J! o3 E: j/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        此醬為基礎，可自行在調味上做變化，譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調整 www.ds-hk.net/ d4 n- q4 t7 e- @
馬鈴薯沙律(一)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& r" s: \1 [) ]5 f- S
材料        4人份，馬鈴薯 4個，蔥 4根，洋香菜屑 2大匙，檸檬汁 2大匙蒜泥 1粒，鹽 1/2小匙，胡椒 適量，橄欖油 6大匙
0 d% B" k/ w& w4 swww.ds-hk.net作法        1.        馬鈴薯洗淨，連皮在滾水中煮至熟透（水面需蓋過馬鈴薯）。2.        煮好後，瀝去水，待涼至不會燙手的程度。3.        蔥留白色與淺綠色較不老的部位，切成蔥花。4.        馬鈴薯去皮，切成約半公分左右的厚片，放入大碗中，加蔥花5.        與洋香菜拌合。6.        7.        取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽，灑少許胡椒，緩緩加入橄欖8.        油，需邊加邊攪拌。9.        10.        拌勻的油汁淋在馬鈴薯上，拌一拌，讓馬鈴薯均勻沾到油汁。11.        嚐嚐味道，若不夠鹹，可灑少許鹽再拌。適合冷食。
3 Q- B/ C3 R6 y& j0 h5 ^; j9 G☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F. s+ h( T. [* X. G9 m# ~; v9 S5 I
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蒜味烤肉醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m, o. l2 `# `) P; E$ G
材料        醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12顆www.ds-hk.net$ z4 b9 L- \4 ?3 |
作法        1.        鍋中放入2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起2.        另外準備一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的3.        蒜頭熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬
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/ [/ {9 D" d3 C/ i☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f5 `! ]" }4 N0 ~( r% k
馬鈴薯沙律(二)
: t9 g: w* A: L: R: `8 q材料        馬鈴薯三百克，小黃瓜三分之一條，紅蘿蔔三分之一條，火腿兩片，蔥四分之一個，醋少許，鹽適量，胡椒少許，沙律醬四大匙☆夜玥論壇ק; j4 R1 Z( J# M+ i4 Q7 |
作法        1.        馬鈴薯切小塊加水煮八分鐘加紅蘿蔔塊煮熟(不要把馬鈴薯壓碎)2.        （1）把水瀝乾放入碗中加入鹽、胡椒、沙律醬拌勻3.        加入火腿丁、洋蔥丁、小黃瓜片拌勻6 O6 b- S$ O- F" e9 E' ?) q0 W5 e
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☆夜玥論壇ק) C. E1 [9 ]7 F, W6 y2 e' q
味噌烤肉醬0 j! D: D- X- L, `- Q* e. r
材料        味噌(須挑選鹽份較低者)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、蔥花1大匙
; U' x( z( f$ S( K: s) x; Q☆夜玥論壇ק作法        1.        將味噌，味霖，糖和水仔細調勻再加入蒜末2.        灑上蔥花和香菜末即可
* a. ~7 |' Z7 J4 W% Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖，可以用少許白醋代替
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正宗日本天婦羅沾醬www.ds-hk.net( A9 F) h  r- c  i
材料        白蘿蔔、醬油☆夜玥論壇ק& D7 h5 ~' t9 a& g/ W# J
作法        白蘿蔔弄成泥，加醬油，拌勻即可
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腐乳醬汁(雞排醃汁)
" a+ r( U4 b7 W. Pwww.ds-hk.net材料        紅腐乳60克、料理米酒10
6 H4 e( L/ n7 kwww.ds-hk.net作法        將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗即可www.ds-hk.net7 {& O4 R+ `0 h" e
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香檸醃汁(雞排醃汁配方)
. |- Y" V( d2 Y4 k材料        檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G- @" j. Q) M+ J) t3 S7 R
作法        將檸檬壓汁，再和其餘材料放入果汁機內，打約30秒盛碗即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^0 O( a( q4 T; u
☆夜玥論壇ק- @4 Y1 d  {8 i( X' d7 M  A) ~
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傳統雞排醃汁
) N  }' k% \, O; I2 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料        蔥末20克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50
  f6 \$ M. R( j2 y☆夜玥論壇ק作法        將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗，再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁，靜置約30分鐘即可7 R( h6 c+ f  \( S; g: y# ]

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梅子醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K/ o  R& R9 b
材料        紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蠔油1大匙、梅子汁2大匙、水少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N. U6 E. M5 b; o! u# T
作法        1.        紫蘇梅洗淨、切細末。 2.        取一碗，放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。 3.        熱鍋，倒入作法2的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至小滾即可熄火盛碗。 4.        將作法1和作法3一起混合拌勻即可。 " `( S$ r6 Y# d$ {1 B; d% ^
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蒜蓉醬☆夜玥論壇ק) w# A6 Z# _1 a( A
材料        辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許
* k* l2 N* T! X& E  U作法        1.        取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。 2.        熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。 3.        辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。
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甜辣醬
1 m' j/ E7 _/ N4 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料        蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
: H; ]( q) t5 ]  K& ^8 E0 Z5 {1 g作法        1.        取一碗，加入所有材料與水一起攪拌均勻。 2.        熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀即可。 ☆夜玥論壇ק& S( r3 S4 q1 I  q9 Q! O; _
        ☆夜玥論壇ק" Z6 ]* w% m4 m: [, A+ H7 _* x
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炸醬麵醬
0 n; ?3 C  z# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        蝦米3兩、蝦皮4兩、蒜頭2兩、絞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜麵醬1罐 豆瓣醬1/3小罐、蘿蔔乾4兩、水1又1/2碗
( n5 T4 F) I6 m! x: ^9 H. Y' m7 V, Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        將蝦皮與蝦米混合，放入鍋中，配合蒜頭爆香，再加入水、絞肉、豆干丁、蘿蔔乾一起拌炒，最後加入甜麵醬及豆瓣醬炒勻，加水煮開後放涼裝瓶。
2 s. i: ~0 ?, F7 T# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v, a. k+ W2 L. a$ Y" n8 p: X

6 v- N+ W8 `0 ]) o: w- U  ^' ?2 U☆夜玥論壇ק南瓜醬
1 {) p# B; |4 S: f: X☆夜玥論壇ק材料        南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
! D( X/ @$ T- b3 }5 B" @+ B' }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        1.        將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2.        將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3.        將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
: m. x; h, k. e5 e% Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        點心沾醬或油炸類食物沾醬均可www.ds-hk.net; i; [$ S9 z7 h0 J" n
　

樹子辣醬
& e. {/ E0 Y/ ^3 @2 l& kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
) h; D3 f4 x7 D- w* X* f! E☆夜玥論壇ק作法        1.        樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2.        再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
) r! o8 \# c; L* Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u5 l, \" o2 Q8 |7 m+ W( W
薄荷醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b- v6 L% v6 m) w  S( o
材料        薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量' U, s, \) G8 z$ y! H# O! Y) n
作法        1.        將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2.        續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3.        另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N5 C8 x1 w4 M9 f
        可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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6 j% L2 ]; e/ D$ W4 f! ]& I豆乳泥辣醬☆夜玥論壇ק6 W. f; i+ a. x8 m5 s  a" R, s
材料        豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙" F0 f. e1 n$ n0 Y& g8 g3 W
作法        1.        先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2.        再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3.        要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
  v/ ~, a6 T' `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% K+ B, v( g# J. u- g3 g
昆布醬
* I& {" v9 p/ W0 j7 `- Wwww.ds-hk.net材料        昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
3 P% A. T: P" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法        1.        將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2.        再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
8 p$ f5 K  ]. x5 K4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區        沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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蒸魚梅子醬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D  h5 }! ?. [& t
材料        紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙www.ds-hk.net  J* l% }. t7 l' Y- j' |8 L
作法        1.        將蔥、薑洗淨切絲備用。 2.        將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
# [9 \8 V' Z+ K$ @9 d0 U  H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區        蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
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蘑菇醬最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J; ?# R. ]( S% S2 H' o( v0 n; ?
材料        奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e& {7 `2 ^( X- e: B! s& R( ^
作法        1.        把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2.        另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m$ E6 [0 v1 X3 z5 j
        鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
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& R) H, |$ B3 {; r7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 o& x7 i. i, I5 C! h5 W1 V) Z) J
酪梨醬☆夜玥論壇ק1 L) ?8 L- d: C0 M4 F0 f
材料        酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
& ]/ @4 f2 \. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        1.        將酪梨的果肉取下備用。 2.        將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
& V: @7 D3 R: b) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區        如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' C2 q+ \) p. ?+ M5 O% a2 o& B. W
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☆夜玥論壇ק% M9 S+ b# J3 M& M/ o
鵝肉扁沾醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z5 _9 X* C; u; _+ Z$ @
材料        辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b5 g2 v* H# K) h
作法        將所有的材料調勻煮開即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 \& K  \3 @( Q% j% i: ?
        鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。☆夜玥論壇ק' q9 K, I% o$ g$ N! d  C7 J( X
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+ ?" U5 Q5 L% z' D# E& g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炸雞塊酸辣醬www.ds-hk.net. q2 [" w, R7 `3 a& _. |
材料        水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
/ Z  f  i3 C" K8 r. j  w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法        將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。www.ds-hk.net* J+ Z+ s' E2 F# J
        除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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1 N8 ?& C6 J/ }- ?8 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料        細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
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糖醋醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @* J6 a3 d/ F. h5 X
材料        醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3∼4大匙、太白粉少許、香油少許
8 z# O* z) g, c0 L: Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
- s2 R6 O+ k7 i+ @6 r2 _7 _. O$ _www.ds-hk.net        糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。 www.ds-hk.net0 B- H# O8 `( {/ Z3 @
        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R) J$ u! T4 C
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬
& M4 s2 E( D& [材料        薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
$ Z3 s$ U6 d9 K! Bwww.ds-hk.net作法        把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
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* f4 s& ?3 a# e8 P& b( t+ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
& E  G) A% o: D; zwww.ds-hk.net桂花醬
+ |* n+ j( i6 k5 _5 M材料        桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
# [8 o; D; R: W  f* ?/ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法        將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q5 x% t- o& @$ I2 j
        可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均☆夜玥論壇ק1 y) \% h( z0 Z. s/ u# }9 d
　
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* Q6 K, j2 \4 U( d* G: x5 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源日式照燒醬
% N, j: h: p3 v, K/ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料        材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
/ c; A* z# J; F- e  ?" {www.ds-hk.net作法        將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l6 r/ [6 F! y6 c' j3 w
        烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
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桑椹醋醬☆夜玥論壇ק) ~2 T3 g0 ?; P$ J  e+ {, }
材料        桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y2 f: F0 \9 e# U0 X9 N
作法        與所有材料拌勻即可使用。
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        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O. p) q# e' D* c
炸花枝沾醬☆夜玥論壇ק$ v1 d! E2 F8 u3 d% ?9 A  }! Z$ y6 O
材料        烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
3 G* t0 o6 q7 t3 L, s! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        把所有材料混合調勻即可。
. F& z: @: w% O        可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
0 z) Z- o) c! P+ T, O- P　 蠔油乾麵醬
9 P' M  F; R* M1 ]6 }  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
# ^8 f; `8 C- i( F6 V3 O2 z- G, h☆夜玥論壇ק作法        先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。www.ds-hk.net- d! ~- ]/ N1 q/ n" _9 R
        用於拌乾麵或水煮青菜。
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叉燒烤肉醬
3 f$ P9 B8 B3 F- \- ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2∼3支、薑數片(拍扁)☆夜玥論壇ק! m: i2 `0 |% _% O& ]
作法        將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
8 X. L: d) e8 H6 ?+ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源        可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F7 k! O$ _4 n3 H& T- p

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南洋風味烤肉醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e5 u5 |) N( h; d# j5 Q
材料        咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y- S6 r) t# b) L6 ?
作法        將所有材料混和攪拌均勻即可使用
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羊肉爐沾醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q7 u8 \$ q) ?) F3 M2 Q$ W3 P& b
材料        麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K" X+ C( E0 |" _6 g
作法        將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
9 f3 D0 d9 b, ~! S4 c2 l+ @% V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區        除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用8 F; h3 i& S/ v; F  q/ I1 |) B: H
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泰式酸醋醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M2 m( c# L" s5 i" G
材料        白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
1 {9 }+ H3 o: Y作法        1.        將菜洗淨切成細末或丁均可。 2.        再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
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貝類海鮮沾醬
1 i& U4 p5 i' `: dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料        醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
8 S9 X8 ]9 r$ E  o6 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法        所有材料調開拌勻即可。        紅燒醬
1 [0 u! x( f$ o+ a' Q/ vwww.ds-hk.net材料        醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
7 \9 Y3 X- E' z& a☆夜玥論壇ק作法         將所有材料混合調勻即可使用。
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紅油抄手醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J+ i" [/ x' s3 B5 X  b" P
材料        醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
( Z# F& ?7 d; }) F/ [作法        先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
; u9 W. B. O$ \/ h* v☆夜玥論壇ק        用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f  C1 E: O! _7 d
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四川涼麵醬www.ds-hk.net- K7 I  m* G2 X
材料        芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙www.ds-hk.net& e1 h9 U9 E" z$ r5 \* X
作法        1.        蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2.        再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可 ☆夜玥論壇ק: b0 Z9 ]( Z! F0 Z
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# O& g% M! D  N/ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉圓、碗粿沾醬www.ds-hk.net, u* k, J9 M4 i2 z3 z3 n* }& b
材料        醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙* m7 {6 B" F; W. f3 d
作法        將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
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6 D8 r. _  C2 V+ A" ~1 |! Ywww.ds-hk.net京醬牛肉炒醬
9 m* Q. A( r0 G- i0 x: u7 A& f☆夜玥論壇ק材料        醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
" f+ `/ h! ?7 K1 ?; Y$ B; bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法        將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I/ P7 c5 b* c1 }' E$ X
        生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可- d' {1 K( r- N. `7 _7 M
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紅酒磨菇醬
0 G6 y: H( n7 W, G5 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料        半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉# z. D5 J$ x3 N9 Z- a; z
作法        1.        在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2.        接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上
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韓式燒烤醃肉汁
1 j6 o2 K( s! Q; G3 M材料        １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎☆夜玥論壇ק0 N/ G  e0 M  k$ u
作法        把所有材料混合均勻即可。/ z6 v/ E  W$ t0 U+ P8 h9 a
        註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦