[中菜] 螞蟻上樹

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0 O+ v+ ^) L% rwww.ds-hk.net(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)☆夜玥論壇ק. x7 ~" c5 c5 M6 J. K' j& v
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
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材料：
5 |) L; ]" N7 ]# O+ z* h* e+ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
0 P5 k! X) `( }$ Y, y2 j+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
( ]6 E3 b& |' l5 `; I. W2 Q; m" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 p# Q5 B2 W* e/ `0 W" l1 F( T: Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。
. L" j6 s! I8 x& p$ i+ `2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
5 [. f3 l. j7 D% t% \0 O: h*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M% r0 b; L! n4 `( G+ M
3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
7 u( @2 p7 y  h! z6 Y! r1 swww.ds-hk.net*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
( f. h; t  O/ u# N) I- W# V$ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
7 R$ \  [+ @% c; [; K% Q$ k$ {8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。www.ds-hk.net& z6 s$ q$ S/ J  ]8 a& s* F- ]3 v
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
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