[中菜] 藥補羊肉爐

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材料：
, j0 m3 C4 }! M7 e6 Z( u主材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l/ {; j+ t, Y
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x# P3 R  `/ |6 O7 X
蔬菜料：
$ h( p- ]' \% S, swww.ds-hk.net白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
. b& j. P4 {% _5 hwww.ds-hk.net滷料：☆夜玥論壇ק8 ]( t/ Z0 s7 c0 Z$ U; I* o$ s
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
9 B0 a+ j( f  Q6 k& c# _6 `☆夜玥論壇ק調味料：
0 o! ~: b) H* Ewww.ds-hk.net醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g ' `4 S0 h( z5 D  P
羊肉沾醬：
2 T& t# c# v8 S% o- C5 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
! C; x* E/ O" w1 e6 Cwww.ds-hk.net作法：
, v. R. @" U! Q1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。☆夜玥論壇ק* \" l* m- C3 |% h7 i( b1 j
2.將滷料裝入棉布袋中備用。) D5 {( [, z8 O  Y' b7 E+ _2 X
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
" b% q7 B' z2 m: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
% }$ H4 W. V2 L( R" N0 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。# z2 y2 Z4 d' w7 b1 T5 Z) e0 T! C
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
. C% o+ r# {' B$ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。☆夜玥論壇ק! ~8 }( f; A- d; F' n7 @
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
4 X8 Z& H0 X/ h& S. nwww.ds-hk.net5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
1 k+ T  X. Q4 E  o4 [/ G! ~/ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.食用時沾腐乳醬即可。