[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.www.ds-hk.net6 i; h% u/ h2 a

) Q' y) S8 n4 _% M. P, K# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 s, h& e# A/ a0 z) ]
( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )% g) n* p6 {5 L3 p& Y
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 www.ds-hk.net: C* f( A7 @" ~! ?- e% h+ b) D
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，
( w: G  }( x7 E$ Uwww.ds-hk.net          薑碎 1小匙 。
1 t: T; e# o8 D" n, V9 Z$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
8 O& X, I% h1 U% c# O$ m4 _* R: h& J                  米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?& G! G* L3 y0 u5 Q
作法 :
" x2 F/ d4 F+ C' B) h. v0 s☆夜玥論壇ק1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
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# I4 [" O( {7 M7 H2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B, W3 i8 K% C6 s4 r" O* T2 t2 d# R
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，☆夜玥論壇ק; F% {# e* K) J% q) v. V+ H9 ]
  切段排在盤子上。www.ds-hk.net, S$ [; t3 n' |. p* Z3 N" s- s
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
# r/ D0 f# w- f' ?& Xwww.ds-hk.net3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
, g$ E. k& A! w4 k9 Q7 E% Q4 d☆夜玥論壇ק   將肉撈起 。1 E5 I4 z' e1 u0 l; K( R: }
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
  g2 e* H4 Y  n# `5 a$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
" ~% i7 n/ y  [- q# F$ Z  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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$ }3 E# c' P' C1 q9 K  Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]