[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r4 V$ L( o0 R\" U4 B- |

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
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醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R4 t- l# ^" h, x- Q2 T
          薑碎 1小匙 。www.ds-hk.net* g+ I& {# c, Q! o
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
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5 E/ @0 i- @$ q3 Qwww.ds-hk.net作法 : www.ds-hk.net9 K$ T4 K8 z: J, g
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。' W. B5 T$ s3 W( V+ v8 s1 F
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D! [% Q3 J( w+ Y+ X
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 u4 D4 Q* E  m: ~5 m" S+ I
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B1 E/ V3 H4 b8 v5 d0 y) O
  切段排在盤子上。
$ f# b5 z- U  _( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。☆夜玥論壇ק6 Y$ p9 n+ `# O3 t+ W
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
4 j; a8 G. C+ U& q   將肉撈起 。
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& ^& j# f, v; _- C; u" n* j☆夜玥論壇ק4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
4 q. I- n/ _2 @4 d/ z- p  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Y' r% p) p1 `4 q

% b$ @0 E7 R% `# x3 zwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]