[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
5 E+ {# p6 a4 W1 y3 I, @☆夜玥論壇ק( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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, E. o) Y0 Y! Q; C/ G2 y. Swww.ds-hk.net材料： www.ds-hk.net1 O% X2 a- t; Z& e
主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]5 Y3 Z+ X, K+ X8 J' e
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
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3 a- P2 k' n  m7 m" ~雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c6 K: [3 d* ^" ?: w
醬汁材料一：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s" ~6 W+ T5 u2 r
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S4 `9 R7 r- v$ z( h7 Q0 Z
醬汁材料二：
) v; N3 d3 N  g☆夜玥論壇ק甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
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. i: `9 V+ W+ b6 F, J9 m1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。www.ds-hk.net$ `" n- G7 o5 z* s
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。www.ds-hk.net- Q( x* D" o0 b1 u2 I# Y
2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，. f; P' h5 H  }8 H2 ?# @. r
  番薯去皮切片狀，成為炸料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O: T3 U9 F  n5 b0 Y
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e( s  n# R& W% D
*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O- l, p3 f1 }0 ]
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。www.ds-hk.net6 N5 D! |- u" x$ \  H$ D; F
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後
4 B4 R; Y" ]4 Swww.ds-hk.net  撈出。
7 Z( e- d. Y* L! D3 J2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F, F$ y4 L) w1 s
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
% r) H4 @( t8 @1 e% q; O. e☆夜玥論壇ק  美味的天婦羅。