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[世界知味] 墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵〔已檢〕

墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵〔已檢〕

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材料: 紅甜椒 (數量視人數而定)、天使麵30克、急凍蜆肉1盒、碎牛肉50克、新鮮野磨菇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a1 m/ \! J1 e7 G3 q
配菜: 腰果50克 (用蜂蜜1/3 杯並加水少許攪拌後,用錫紙墊底放入焗爐以160℃焗15分鐘 www.ds-hk.net/ P+ L/ U) q! P* M/ m% x0 ^) p
燒烤汁配料: 洋蔥半個、長青椒2個、蕃茄2個、芫荽子1湯匙 (CitySuper有售)、鮮橙2個、紅酒醋2湯匙 (CitySuper有售)、黑蜜糖3湯匙 (CitySuper有售)  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! e1 @1 L3 e* l9 F$ k2 ^
做法: a) 燒烤汁做法
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- ?0 a+ r& d. p  V☆夜玥論壇×§先將油放入鍋,加入切碎的洋蔥與青椒炒2 -3分鐘,再放入切碎的蕃茄、芫荽子及擠出的鮮橙汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p- w8 h7 n) Z- R. d: S' m# @3 |0 P
用中火煮10分鐘 (其間不斷攪拌),直至醬汁轉濃。
6 A, ?+ ?+ y+ k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區加入紅酒醋,再煮 6 -8 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E. A+ \8 P, m
最後加入黑蜜糖和碎牛肉,轉小火再煮1~2分鐘。加鹽調味。
3 `" i: V. H& t% S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區b) 配料做法
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蜆肉解凍後,飛水和沖淨抹乾,灑上少許鹽和 胡椒粉略醃,待用。 ! M/ u' T' S$ B5 V: C4 }. O5 L2 F
將野磨菇切片並搽上橄欖油和撒上黑胡 椒,待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O' q5 {0 k4 g& p0 x& d
天使麵放進熱水煮5分鐘,飛水待用。 : Y' Y7 p& L" k; J2 L: a' u
c) 紅甜椒做法
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先將適量天使麵平放入挖空的紅甜椒內。 1 ^$ J0 v" U: h$ u  J
將墨西哥汁放於麵上。
" O- k/ @/ z5 K6 p/ F0 L  |www.ds-hk.net將蜆肉也放於紅甜椒內。
4 J: s4 d) d1 N# h, ?& }1 E# p/ I☆夜玥論壇×§最後放上野磨菇。 www.ds-hk.net7 j' G7 n4 N# k* [
將整個紅甜椒放入焗爐以200oC焗15分鐘。 9 ]! [+ {! L3 y3 O
將先前焗好的腰果也鋪上紅甜椒便可。
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& W5 r- L4 h& q6 U特色:
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紅甜椒有如一杯雞尾酒,外形奪目又應節,且方便拿著享用。 ' H3 L9 ?4 v( k
紅甜椒經烤焗後,香味及甜味滲透於各樣配料當中。
( b; u% t- `3 ^# v" ^% P9 _7 c☆夜玥論壇×§用芫荽子和鮮橙汁製成的墨西哥醬汁,氣味尤為芳香。
( U$ d  J! G- Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源橄欖油能烤出野磨菇的原味,而用黑胡椒更有鐵板燒的滋味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]

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