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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
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泡茶方法
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泡茶方法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G6 V y# E( q$ t7 X
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# A0 F, @( o: K- O/ r☆夜玥論壇ק泡好茶要訣 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z* N, d, _% T
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茶種雖有其固定的根性，但隨著天、地、人等因素而變異，成茶品質即使有某程度的固定性，然而仍有難以捉摸之處。儘管難有固定原則可依行，但亦有基本常識可參考，而這些要領亦必須配合，才能泡出好茶。
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茶意 , P1 x/ I* _# ?. \
有人把茶道說得很玄、很高深莫測似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞。
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泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 D7 L: w; b& {; d; D8 P) ]# h
茶具 ☆夜玥論壇ק$ [% E8 }3 O: ?9 s2 j. E
「工欲善其事，必先利其器」，選用一組好茶具方能使泡茶時揮灑自如。因此，即使沒有全套齊備的茶具，也至少要備有水壺、茶壺、茶船、茶海、杯等五項基本茶具。 www.ds-hk.net' E: P' ^8 i/ |2 u- w* a! i G
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置茶量 www.ds-hk.net6 V, `1 i: s! ?4 |9 o
生茶 (輕火茶)
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5 j" ^8 F6 x+ N& Z$ _www.ds-hk.net半熟茶(中火茶) ☆夜玥論壇ק H" C) n: k+ c( e0 a5 g2 v
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熟茶 (重火茶)
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置入茶罐約1/3至1/2的茶量
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水質 www.ds-hk.net5 Q/ g# p8 H3 Y4 ^* |/ h% N# g
俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現代人則多用自來水泡茶。可是由於自來水含有消毒藥劑及偶有氣味，因此需經過濾器，然後儲放於乾淨適當容器裏，待沈澱後，再取上面的水質來泡用。
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$ s1 U( J; l9 g; ?8 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `/ o" K5 u& X2 ?( o9 A5 d
此外，燒水時切勿使開水開得太久，因為開得過久，水蒸氣蒸發過多，水中所含礦物質及氯化物較多、鹼性較重，從而降低鮮純的茶味，所以開後幾秒鐘內即應取之泡用，或以文火維持溫度。
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溫度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g7 G( w! J* ?1 i3 j9 w
茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。
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現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?- f; a! Z) L: f: ]
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泡茶時，要依茶的醱酵程度與焙火程度的輕重來調節： www.ds-hk.net5 }; i% b2 \/ K* {- ?- f
綠茶類 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f; K. b0 U" ?5 J% r$ C6 {
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6 z$ Q0 S) m# Fwww.ds-hk.net 以不超過75度為原則，因為綠茶的單寧酸相當豐富，高溫會泡出苦澀味及破壞維生素，所以不宜高溫。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ?/ O5 f3 O {' p; I
; _, _+ S. h1 G# {- S5 b R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u5 y! P3 N' w( G- x$ }
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- q8 R, o' T9 d9 I! f9 F0 d0 M" h☆夜玥論壇ק 85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {1 B8 L7 O9 b0 ^& {, B" `
9 A. o7 t. B, P: I! n% `) f- x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生茶
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95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。 ☆夜玥論壇ק4 c% C( q6 [- U! g; ? \% Y/ E
$ B; B; w( m4 [! J8 Q2 |/ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區半生茶
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100度上下
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B5 Q3 V5 l: C/ q! x☆夜玥論壇ק熟茶 $ x9 V' g8 U1 C& s7 c
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紅茶
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; x2 `3 o2 ~# r# ?www.ds-hk.net 100度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I0 y9 K% L. W6 G/ l
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一般而言，水開時的溫度是100度，水開後一兩分鐘的溫度約95度，如將壺打開約五至十分鐘，水溫即降至85度左右，或將開水倒存於熱水瓶中，在一兩個小時內也應可保持在85度以上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a5 k# y' g$ H( p: m2 F$ _: \
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- ]- W! v$ v4 Q. f8 m' Q# Y4 P☆夜玥論壇ק時間
6 }, H- ~* s1 Y☆夜玥論壇ק泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。 ☆夜玥論壇ק6 K6 F( {8 I4 p! r! \
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) f( W5 L( h- D& e1 m6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區l如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。 ☆夜玥論壇ק8 W) L, i, C1 R2 x& Q' t! W0 A: V' m
上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。
b$ R; |# k9 qwww.ds-hk.net無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h8 n; T7 u/ K( y
5 Y; H9 T4 J% i6 G9 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源重香氣的茶宜短泡，重味道的茶宜長泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B. s* R7 x5 T# y ^2 b" [ n: |
喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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