[中菜] 皮蛋干貝粥〔已檢〕

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                                                                   ) N0 h5 H. q) g, E
1.皮蛋放入快鍋中，加1杯熱開水煮熟後，切成6塊狀；蔥絲、薑絲、辣椒絲用冷開水浸泡至食用前才取出；米洗淨，浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份備用。
0 d0 U3 k, X3 B4 P" Q/ B9 G9 U2.干貝用溫水浸泡至軟，以手撥成絲，與雞架一起裝入紗布中，包起固定備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l* o' E( H7 P$ m
3.將作法：1的米、作法：2的紗布包及7杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至氣笛聲響後，轉小火續煮10分鐘即熄火，待安全閥降下，並排完氣後，打開鍋蓋。www.ds-hk.net2 W2 ~1 [. l2 M4 E0 ^# y2 X; U
4.取出紗布包，放入干貝絲、鹽、雞粉拌勻，食用前加入作法：1的皮蛋、蔥絲、薑絲、辣椒絲及胡椒粉即可。' f9 }+ K' X3 M
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