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[中菜] 皮蛋干貝粥〔已檢〕

皮蛋干貝粥〔已檢〕

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1.皮蛋放入快鍋中,加1杯熱開水煮熟後,切成6塊狀;蔥絲、薑絲、辣椒絲用冷開水浸泡至食用前才取出;米洗淨,浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份備用。
0 d0 U3 k, X3 B4 P" Q/ B9 G9 U2.干貝用溫水浸泡至軟,以手撥成絲,與雞架一起裝入紗布中,包起固定備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 l* o' E( H7 P$ m
3.將作法:1的米、作法:2的紗布包及7杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至氣笛聲響後,轉小火續煮10分鐘即熄火,待安全閥降下,並排完氣後,打開鍋蓋。www.ds-hk.net2 W2 ~1 [. l2 M4 E0 ^# y2 X; U
4.取出紗布包,放入干貝絲、鹽、雞粉拌勻,食用前加入作法:1的皮蛋、蔥絲、薑絲、辣椒絲及胡椒粉即可。' f9 }+ K' X3 M
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]

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