麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐 " N7 {# G; L" H( P* k
材料：
2 V0 Y. V* T" B! D4 p1 ?1 R5 a布包豆腐2件
' ]2 S$ @! \7 T8 d) V! D☆夜玥論壇ק豬肉碎3兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]# ]9 f/ z  D  Y0 K1 s
炸菜粒1兩
$ y) F. C" J$ G7 G5 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區青、紅辣椒粒各少許☆夜玥論壇ק6 `3 M9 `3 N2 k$ _! E' _- M
蒜茸少許www.ds-hk.net% P. U9 n' H/ G
蛋液1/3隻
! e' l2 p* W& Qwww.ds-hk.net生粉少許 汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z3 i* ?, m, V, _7 g4 t* n
豆瓣醬半茶匙
( f# o5 u( ~5 J3 n☆夜玥論壇ק麻油少許
* R5 t7 |8 o, d0 o( X4 V" J3 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上湯8兩
9 w2 N: O+ k5 G1 s$ G- a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽、糖、生抽各少許  ☆夜玥論壇ק1 b; M. n. \0 g* s4 s  \- N
做法：☆夜玥論壇ק$ Z. U% n% m% N
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。
! i9 G. T9 {0 g1 [% g2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
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. Y4 J0 c3 K( G- M. @www.ds-hk.net1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
/ I/ F1 X% g3 h& Q3 t- v☆夜玥論壇ק2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
; S. g+ [- j1 [! s4 J& o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。