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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-4-4 14:09 只看該作者
南北杏燉木瓜(有影音示範連結)〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1026個瀏覽者
【Upaper/記者陳文惠/報導,記者陳再興、高智洋/攝影】
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在台灣木瓜為非常普遍的水果,是女性養顏美容的聖品。王朝廣東樓伍見朋主廚表示,在香港木瓜又稱為「萬壽果」,也是許多人拿來祝壽的食材之一。
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「南北杏燉木瓜」伍師傅將木瓜切塊,加上過年會採購的蜜棗、杏仁等食材,以港式褒湯方式,燉煮出食材精華,木瓜果肉豐滿香甜,甜湯清甜溫潤易入口。
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主廚影音示範教學
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1.將木瓜籽清理乾淨。 % Y5 Y# \+ k; W9 o d8 n1 |
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2.木瓜去皮,果肉可切塊或挖成球狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [- E/ Y9 N' w! K5 @ O, A+ o
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3.木瓜、杏仁、蜜棗、紅棗等食材放用鍋中,小火燉煮約30分鐘即可。
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