[甜品] 南北杏燉木瓜（有影音示範連結）〔已檢〕

【Upaper／記者陳文惠／報導，記者陳再興、高智洋／攝影】
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# l/ e, c& ^& M( f0 o在台灣木瓜為非常普遍的水果，是女性養顏美容的聖品。王朝廣東樓伍見朋主廚表示，在香港木瓜又稱為「萬壽果」，也是許多人拿來祝壽的食材之一。 www.ds-hk.net2 Q1 ~6 o$ x/ e" l; I( q3 k

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0 V  q4 f3 V2 C" z& Q& }( |www.ds-hk.net●主廚小檔案／伍見朋（30多年的料理經驗，現為王朝大酒店廣東樓主廚，善於道地港式料理。） www.ds-hk.net" l+ p) J9 H  ?( H. J( h( g
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1.將木瓜籽清理乾淨。
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2.木瓜去皮，果肉可切塊或挖成球狀備用。
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  u& x" a2 C4 n; J' D1 m3.木瓜、杏仁、蜜棗、紅棗等食材放用鍋中，小火燉煮約30分鐘即可。
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4.清潤順口的港式甜湯，最適合涼涼的天品嘗。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:59 編輯 ]