黑與白天使蛋糕
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8吋中空戚風模1個(不可塗油)) U3 H' j% K! M: V0 N8 S
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材料:
9 f9 L4 Z5 n! K! \+ s9 U2 x' d☆夜玥論壇×§蛋白8個,細砂糖100g,檸檬汁1/2大匙,低筋麵粉100g,巧克力塊80g,香草精1茶匙
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1.所有材料量秤好,
7 s. \( L; Y0 k3 @' |$ t( L3 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.雞蛋將蛋黃蛋白小心分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)
8 Q! K5 q9 c# B& y& L3 Y6 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (建議分雞蛋的時候都先分在一個小碗中,確定沒有沾到蛋黃才放入鋼盆中
$ b2 Y" g5 T9 t+ d) N- L 不然只要一顆沾到蛋黃,全部的蛋白就不能用了)- w% C7 g4 L, y% d8 F4 j
3.低筋麵粉用濾網過篩www.ds-hk.net) h; g) W$ ~1 |' [! e5 D
4.巧克力塊用刀切碎☆夜玥論壇×§ f# F" w' v; U( o$ ]2 r' c
5.烤箱預熱至160度C