[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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原料：
         1磅魚片（羅非魚）
         1把青菜
         2大勺料酒$ t9 S1 x1 X  d- P' F
         1小勺生薑粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 [/ [* M3 h& ]  _  D! ?
         2大勺澱粉
         1小塊姜切片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k' D8 g3 S3 X4 ~0 N& k
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |, q! Y2 ^. |! T
         1把乾辣椒切碎; A& c4 J/ z0 ^
         2大勺郫縣豆瓣醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h% e. z3 k' }7 U$ u* a
         1小把香菜☆夜玥論壇×§$ a$ E5 E+ B; x9 y
         1小把花椒
         1小勺白糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x. P! S6 y0 s. K; E- l
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）
         色拉油，鹽和醬油適量

         做法：

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         把魚切成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _4 ~% F, Q* L% m) A, T

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。
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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M* U3 X% S- c# k$ I6 g
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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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然後下豆瓣醬，炒出紅油6 O8 r3 f6 O9 b& p2 b

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G6 X+ |2 P' K4 u1 U2 x, v. o
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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \8 B; H- D, i* v( ~  T$ c& F7 M
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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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