[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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         1磅魚片（羅非魚）www.ds-hk.net) Q5 |! l5 z2 u4 U
         1把青菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n% F% e# b  c3 g4 Q& }
         2大勺料酒www.ds-hk.net; ]0 h! R' V8 M& A
         1小勺生薑粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t/ B/ B5 [: {3 B8 e% E$ c
         2大勺澱粉www.ds-hk.net* C) K& E8 J& L8 U$ N' d& ^
         1小塊姜切片
         3瓣兒蒜切片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h. Y" W  z# X, o
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
         1把乾辣椒切碎最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' v# S, z6 s3 m, k' z, ?
         2大勺郫縣豆瓣醬( ~% `* J, C9 \! e; t  O8 |
         1小把香菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 S; ~; v! i+ v/ x% C+ B0 `7 n
         1小把花椒
         1小勺白糖
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）www.ds-hk.net4 D- r: V- O3 |; H2 r
         色拉油，鹽和醬油適量

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         做法：

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         把魚切成薄片

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。
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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。
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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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然後下豆瓣醬，炒出紅油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Z. p; y$ X9 m4 a1 z

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）
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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。

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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。☆夜玥論壇×§; o+ S2 R. c- O

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。☆夜玥論壇×§) t& c/ y5 R9 l
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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