[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
/ x6 _) p4 d; ?  k9 {8 R( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a' _! h- ~1 E& Q+ |
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
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這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。www.ds-hk.net: z- Q6 f0 l# ^4 V& Y3 p) b
cream cheesebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l0 ?! F6 C6 j% p6 Q  M; a6 D
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
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, `+ O% n! y! G% W8 s1 o" _4 r如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。) _1 V8 U: k  S. c( v8 n# k$ a
藍莓果醬
& h/ x9 V& X2 W2 W: i" }& r7 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 h7 S% L) y5 U/ E4 F) \  N
冷藏:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R1 G+ ?6 \+ Y- T
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
/ ?. y! W/ Q5 K0 v& h' d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 K, m# J" {: F3 P7 o5 H5 f% G3 i8 L
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ~& g+ f2 p/ |4 x9 x' ?! L  z
餅底:
( Y4 |5 T% U9 f; m# t! {☆夜玥論壇ק消化餅           10塊
4 n; R! |3 G  Q/ z+ {6 S5 C/ Z: u6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 (固體)    2湯匙
7 o/ M0 o3 d% n! A' W; @1 B0 @( |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料:
2 ?8 m" Z; v8 I. H5 l: vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源cream cheese     250克
' Z! o3 q& m, m1 u' H! V$ n( t蛋黃                 3隻www.ds-hk.net+ }. N! n/ w7 Y: ^' h
魚膠粉             1滿湯匙
" c' T% M- Y, ?0 |! t( dwww.ds-hk.net糖                     4湯匙      最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' j/ A, b6 Q0 G) }& x
藍莓果醬         1/3瓶☆夜玥論壇ק# Q* K+ K. I( y7 m0 x
新鮮藍莓          半盒☆夜玥論壇ק3 J6 o% e! K1 ]) v* s
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g' T7 k; Q9 T! ~5 n$ g
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
7 m% A  k7 y$ v6 w  ?2 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M, D4 K; {5 l9 L  D1 ]" D
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
' p6 Y0 r" C  G! X0 p; o1 }4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
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6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。