[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

% {, v- s: N$ b7 d7 ~* n- jwww.ds-hk.net這道料理可選擇油花較少的背脊部位（赤身），調味時用奶油跟砂糖，增加油脂的滑順口感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ S/ H# U6 D" z- |4 `3 S: @1 U& U

9 c! L8 o8 V, ?! h( u5 X' gwww.ds-hk.net材料：赤身300g、味噌20g、糖10g、奶油起司30g、美乃滋30g、蔥花20g、薑末20g、蛋1顆、麵粉20g、麵包粉☆夜玥論壇ק3 P3 K, A8 j+ A2 t% m& D, \

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1.魚肉切塊狀，與味噌、糖、奶油起司、美乃滋，用果汁機混合打勻。
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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
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3.入油鍋，炸至金黃色即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:49 編輯 ]