[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

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這道料理可選擇油花較少的背脊部位（赤身），調味時用奶油跟砂糖，增加油脂的滑順口感。
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材料：赤身300g、味噌20g、糖10g、奶油起司30g、美乃滋30g、蔥花20g、薑末20g、蛋1顆、麵粉20g、麵包粉
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4 r/ z( M1 [! p. a1.魚肉切塊狀，與味噌、糖、奶油起司、美乃滋，用果汁機混合打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c5 e$ @' l# f5 ~& k

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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。www.ds-hk.net3 Y4 ~4 E2 v: Y4 ^
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3.入油鍋，炸至金黃色即可。www.ds-hk.net, K, i/ ~! z( F* Q' X: T. u
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:49 編輯 ]