[中菜] 翡翠鑲肉

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材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個
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/ G, x. P0 f# M- o5 S' t☆夜玥論壇ק調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量
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作法
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1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。
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2.拌肉：絞肉中拌入醬油、米酒、白胡椒、鹽、蛋汁、太白粉，使肉軟嫩又夠味。
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! B) @- V3 E$ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。1 {& Q' U) h" r5 R7 F* w

2 ]6 ]% e1 J2 l( c4 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h) `8 o3 C# G4 J6 ]5 }$ P
4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。
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# k( b3 ], _/ o0 ~" |9 h/ Y$ ^& o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。
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貼心話 ( E7 W& ~9 z. o1 e

$ E# p* O9 }; e( s撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。