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[中菜] 燻蛋

燻蛋

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材料:鴨蛋10個、廢棄不用的鐵鍋
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  r: _3 Y4 l. j8 J3 d( {5 j☆夜玥論壇×§燻料:糖、麵粉、米、茶葉,比例為1:1:1:1/2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W- p/ P" \+ t

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作法
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4 M% U0 B. n: O1 J3 o' E5 h☆夜玥論壇×§2.煙味出來後,不疾不徐數128下,煙變黃,關火。等3∼5分鐘後,煙味散去再揭蓋,如此可免一屋子煙味。此時蛋呈金黃,以線劃開,撒上胡椒鹽即可。燻蛋的蛋心與溏心蛋一樣軟嫩,但兩者風味截然不同。

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